Leckere Rezepte, die die ganze Familie lieben wird
Hallo von der Epische Rezepte Crew 👩🍳! Kochen leicht gemacht – schnell, einfach und für deine Liebsten. Kein Stress, nur unkomplizierte Rezepte, alltagstaugliche Zutaten und der Genuss von selbstgemachten Speisen ohne dein Budget zu strapazieren. Ob Milchshakes, Macarons, Omeletts, Pommes, oder köstliche Tajines und Couscous-Gerichte... Egal, ob du einen Thermomix benutzt oder einfach gerne kochst – mit Epische Rezepte wird deine Küche zum Paradies!
herzhaftes hauptgericht
Low Carb Rezept ohne Mehl: Zucchini-Käse-Puffer
Herzhafte Zucchini-Käse-Puffer ohne Mehl, außen goldbraun und innen saftig, ideal als leichtes Hauptgericht mit Kräuterquark.
vorspeisen snacks
Warmes 3-Zutaten-Rezept für Gäste
Warmer Ofen-Camembert mit Honig und Walnüssen, ein unkomplizierter 3-Zutaten-Snack für Gäste.
gesunde salate
Einfacher Tomatensalat mit Salz und Pfeffer
Saftiger Tomatensalat mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, etwas Säure und Kräutern. Eine schnelle Beilage für warme Tage.
herzhaftes hauptgericht
Leber mit Zwiebeln
Klassische Leber mit Zwiebeln aus der Pfanne, mit goldbraunen Zwiebeln, kurzer Bratzeit und würziger Sauce.
leckere desserts
Sonntagsgebäck nach Familienrezept
Ein weicher Hefekranz mit Zimtfüllung, Mandelkruste und feiner Butterkrume für den Sonntagstisch.
herzhaftes hauptgericht
Leber und Zwiebeln
Klassische Leber und Zwiebeln mit süß geschmorten Zwiebeln, Apfelringen und einer kurzen, heißen Bratzeit.
Mit Schokoladenüberzug
Ein unwiderstehlich saftiger Schokoladenkuchen mit brownieartiger Konsistenz, übergossen mit einer cremigen Schokoladensauce und frischen Erdbeeren.
Zum Rezept
herzhaftes hauptgericht
Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl
Warum Sauerbraten, Klöße und Rotkohl so gut zusammenpassen und worauf es bei Geschmack, Textur und Planung ankommt.
leckere desserts
Süßigkeit von früher
Süßigkeiten von früher sind oft weniger ein einzelnes Produkt als eine Mischung aus Geschmack, Verpackung, Ritual und Erinnerung.
herzhaftes hauptgericht
Steak: Einkauf, Gargrad und sichere Zubereitung
So wird Steak planbarer: auf Zuschnitt, Marmorierung, Dicke, kühle Lagerung, Thermometer und Ruhezeit achten.
herzhaftes hauptgericht
Zigeunerschnitzel auf deutschen Speisekarten
Ein ruhiger Überblick über Zigeunerschnitzel, Speisekarten-Sprache, Roma und Sinti, verständliche Alternativen und faire Restaurantkommunikation.
leckere desserts
Welchen alten Namen hatte der Schokokuss?
Ein ruhiger Blick auf den alten Namen des Schokokusses, die heutige Bezeichnung und warum Produktnamen mehr sind als Nostalgie.
herzhaftes hauptgericht
Sauerbraten für 41,90 Euro: ein fairer Preis?
41,90 Euro für Sauerbraten wirken hoch. Dieser Artikel ordnet den Preis anhand von Warenwert, Handwerk, Beilagen, Service, Lage und Transparenz ein.
herzhaftes hauptgericht
Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes
Was Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes ausmacht: knusprige Panade, fruchtige Paprikasauce, passende Pommes und sinnvolle Küchenentscheidungen.
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Schmalzbrot wie früher
Schmalzbrot wie früher lebt von gutem Brot, sauber ausgelassenem Schmalz, wenig Würze und kleinen, kräftigen Belägen.
Lerne Lena Müller kennen
Lena Müller begeistert mit moderner deutscher Küche und Rezepten, die Tradition und Innovation verbinden.
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