Leckere Rezepte, die die ganze Familie lieben wird

Hallo von der Epische Rezepte Crew 👩‍🍳! Kochen leicht gemacht – schnell, einfach und für deine Liebsten. Kein Stress, nur unkomplizierte Rezepte, alltagstaugliche Zutaten und der Genuss von selbstgemachten Speisen ohne dein Budget zu strapazieren. Ob Milchshakes, Macarons, Omeletts, Pommes, oder köstliche Tajines und Couscous-Gerichte... Egal, ob du einen Thermomix benutzt oder einfach gerne kochst – mit Epische Rezepte wird deine Küche zum Paradies!

Budapester Paprikaschnitzel mit cremiger Paprikasoße und Petersilie

Rezept-Empfehlung Budapester Paprikaschnitzel mit cremiger Paprikasoße Zum Rezept

Gefragte Kategorien

Herzhaftes Hauptgericht

Gesunde Salate

Desserts

Abendessen-Gerichte

Frisch veröffentlichte Rezepte

Tiefroter Preiselbeerpunsch mit Orange und Zimt in einer Glastasse

20 Min. leckere getraenke Preiselbeerpunsch mit Rotwein oder Fruchtsaft

Fruchtiger Preiselbeerpunsch mit Rotwein oder rotem Saft, Zitrone und warmen Gewürzen. Heiß oder gut gekühlt servierbar.

Cremige Kartoffelsuppe mit Kräutern in heller Schale

40 Min. herzhaftes hauptgericht Kartoffelsuppe mit Knoblauch, Milch und Kräutern

Eine cremige Kartoffelsuppe mit Knoblauch, Milch, Eigelb und frischen Kräutern, kräftig im Geschmack und angenehm sämig.

Goldbraune Kartoffelpuffer mit Apfel und Zimtzucker auf hellem Teller

49 Min. leckere desserts Kartoffelpuffer mit geriebenem Apfel und Zimtzucker

Süße Kartoffelpuffer mit geriebenem Apfel, goldbraun gebraten und warm mit Zimtzucker bestreut.

Normannischer Tee mit Apfelwein, Eis, Apfel und Zitrone

10 Min. leckere getraenke Normannischer Tee mit Apfelwein und Zitrone

Gekühlter Schwarztee trifft trockenen Apfelwein, Zitrone und wenig Süße. Ein klares, herbes Getränk für warme Abende.

Überbackene Wurstbrote mit Bierschinken, Apfel und Schnittlauch

23 Min. vorspeisen snacks Überbackene Wurstbrote mit Bierschinken und Apfel

Knusprige Ofenbrote mit Bierschinken, dünnen Apfelscheiben und würziger Eier-Brösel-Haube.

Selleriereis mit Schinken, Gouda und Petersilie in einer hellen Schüssel

45 Min. herzhaftes hauptgericht Selleriereis mit Schinken und Käse

Cremiger Selleriereis mit Schinken, Gouda und zart gedünstetem Knollensellerie. Ein einfaches Hauptgericht aus wenigen Zutaten.

Leserliebling

Mit Schokoladenüberzug

Ein unwiderstehlich saftiger Schokoladenkuchen mit brownieartiger Konsistenz, übergossen mit einer cremigen Schokoladensauce und frischen Erdbeeren.

Zum Rezept

Alle Rezepte anzeigen

Wiener Kartoffelsuppe mit Speck, Kräutern und saurer Sahne

45 Min. herzhaftes hauptgericht Wiener Kartoffelsuppe mit Speck, Majoran und saurer Sahne

Überbackene Fischschnitten mit Schinken, Käse, Tomaten-Sahne-Soße und Petersilie

33 Min. herzhaftes hauptgericht Sylter Fischschnitten mit Schinken und Käse

Gemüse mit cremiger Käsesoße auf einer hellen Platte

35 Min. leckere beilagen Gemüse nach dänischer Art mit Käsesoße

Quitten-Geflügel-Salat mit Hühnerbrust in heller cremiger Sauce

45 Min. gesunde salate Quitten-Geflügel-Salat mit Hühnerbrust

Porreerollen im Speckmantel mit roter Tomatensoße und Petersilie

1 Std. herzhaftes hauptgericht Porreerollen mit Speck und Tomatensoße

Überbackener Quitten-Schinken-Toast mit geschmolzenem Käse

30 Min. vorspeisen snacks Quitten-Schinken-Toast mit Käse überbacken

Hausgemachte Brote

Nusszopf mit Haselnussfüllung und Zitronenguss auf einem Holzbrett

1 Std. 15 Min. hausgemachte brote Omas Nusszopf nach Landfrauen-Rezept

Goldbraunes Feta-Fladenbrot mit Kräutern in Stücke geschnitten

40 Min. hausgemachte brote Feta-Fladenbrot

Rundes Dinkelbrot mit bemehlter Kruste im Airfryer-Korb

51 Min. hausgemachte brote Dinkelbrot aus dem Airfryer

Zwiebelbrot mit goldbrauner Kruste und grünen Zwiebelstücken

1 Std. 10 Min. hausgemachte brote Herzhaftes Zwiebelbrot

A slice of coconut bread on a wooden cutting board.

50 Min. hausgemachte brote Feines Kokosbrot 4.5(50)50 Bewertungen

20 Min. hausgemachte brote Rustikale Olivenfocaccia 4.7(52)52 Bewertungen

Leckere Beilagen

35 Min. leckere beilagen Gemüse nach dänischer Art mit Käsesoße

Peperonisalat mit Speck, Zwiebeln und Petersilie in einer Schale

23 Min. leckere beilagen Peperonisalat mit Speck, Zwiebeln und Essig

Junge Erbsen mit Petersilie in einer weißen Schale

15 Min. leckere beilagen Junge Erbsen mit Petersilie

Omas Mehlklöße mit heller Soße, Petersilie und Pfeffer

40 Min. leckere beilagen Omas Mehlklöße

Fünf Semmelknödel mit Petersilie auf einer hellen Servierplatte

45 Min. leckere beilagen Omas Semmelknödel

Eingelegte Rote Bete in Gläsern mit rubinrotem Sud

1 Std. 50 Min. leckere beilagen Eingelegte Rote Bete

Leckere Getränke

20 Min. leckere getraenke Preiselbeerpunsch mit Rotwein oder Fruchtsaft

10 Min. leckere getraenke Normannischer Tee mit Apfelwein und Zitrone

Eiskaffee mit Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoraspeln im hohen Glas

10 Min. leckere getraenke Eiskaffee mit Vanilleeis

Bernsteinfarbener Zwetschgenkernlikör im Glas mit Zwetschgen und Ansatzglas

20 Min. leckere getraenke Falscher Amaretto aus Zwetschgenkernen

Dunkelroter Pflaumenlikör mit Zimt in Flasche und Gläsern

25 Min. leckere getraenke Pflaumenlikör mit Zimt

Purpurroter Rote-Bete-Saft im Glas mit pinkfarbenem Schaum

15 Min. leckere getraenke Frischer Rote-Bete-Saft

Vorspeisen & Snacks

23 Min. vorspeisen snacks Überbackene Wurstbrote mit Bierschinken und Apfel

30 Min. vorspeisen snacks Quitten-Schinken-Toast mit Käse überbacken

Budapester Hühnersandwich mit Paprika-Gurken-Creme und Tomate

33 Min. vorspeisen snacks Budapester Hühnersandwich mit Paprika und Gurke

Goldbraune Käsekroketten mit cremiger Käsemitte und Kräuterdip

55 Min. vorspeisen snacks Käsekroketten

Cremige Maronensuppe mit Birne, Thymian und gerösteten Maronen

40 Min. vorspeisen snacks Maronensuppe mit Birne

Goldbraune Pizza-Bällchen mit Schinken, Käsekruste und Kräutern

35 Min. vorspeisen snacks Pizza-Bällchen mit Schinken und Käse

Herzhaftes Hauptgericht

35 Min. herzhaftes hauptgericht Budapester Paprikaschnitzel mit cremiger Paprikasoße

40 Min. herzhaftes hauptgericht Kartoffelsuppe mit Knoblauch, Milch und Kräutern

45 Min. herzhaftes hauptgericht Selleriereis mit Schinken und Käse

45 Min. herzhaftes hauptgericht Wiener Kartoffelsuppe mit Speck, Majoran und saurer Sahne

33 Min. herzhaftes hauptgericht Sylter Fischschnitten mit Schinken und Käse

1 Std. herzhaftes hauptgericht Porreerollen mit Speck und Tomatensoße

Gesunde Salate

45 Min. gesunde salate Quitten-Geflügel-Salat mit Hühnerbrust

Apfelsalat mit Gartenkresse, Zitronenabrieb und frischem Dressing

15 Min. gesunde salate Apfelsalat mit Gartenkresse und Zitrone

Nudelsalat mit Pesto, Feta, Tomaten, Gurke und Rucola

25 Min. gesunde salate Nudelsalat mit Pesto, Feta und Balsamico ohne Mayonnaise

Thunfisch-Gurken-Salat mit Ei, roten Zwiebeln und Dill

25 Min. gesunde salate Thunfisch-Gurken-Salat mit Ei

Tomatensalat mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern auf weißem Teller

10 Min. gesunde salate Tomatensalat mit Salz und Pfeffer

Tomatensalat mit roter Zwiebel, Pfeffer und Basilikum in heller Schale

12 Min. gesunde salate Einfacher Tomatensalat mit Salz und Pfeffer

Unsere neuesten Artikel

Teller mit Sauerbraten, Kartoffelklößen, brauner Soße und Rotkohl

herzhaftes hauptgericht Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl

Warum Sauerbraten, Klöße und Rotkohl so gut zusammenpassen und worauf es bei Geschmack, Textur und Planung ankommt.

Nostalgische Auswahl verschiedener Süßigkeiten auf einem hellen Tisch

leckere desserts Süßigkeit von früher

Süßigkeiten von früher sind oft weniger ein einzelnes Produkt als eine Mischung aus Geschmack, Verpackung, Ritual und Erinnerung.

Aufgeschnittenes Steak auf einem Holzbrett mit Salat und Kartoffeln.

herzhaftes hauptgericht Steak: Einkauf, Gargrad und sichere Zubereitung

So wird Steak planbarer: auf Zuschnitt, Marmorierung, Dicke, kühle Lagerung, Thermometer und Ruhezeit achten.

Ein Schnitzel mit roter Paprikasauce auf einem Restauranttisch neben einer leeren Speisekarte.

herzhaftes hauptgericht Zigeunerschnitzel auf deutschen Speisekarten

Ein ruhiger Überblick über Zigeunerschnitzel, Speisekarten-Sprache, Roma und Sinti, verständliche Alternativen und faire Restaurantkommunikation.

Ein Schokokuss auf einem Teller mit sichtbarer Schaumfuellung und Waffelboden.

leckere desserts Welchen alten Namen hatte der Schokokuss?

Ein ruhiger Blick auf den alten Namen des Schokokusses, die heutige Bezeichnung und warum Produktnamen mehr sind als Nostalgie.

Ein Sauerbraten-Teller mit dunkler Sauce, Kartoffelklößen und Rotkohl in warmem Restaurantlicht.

herzhaftes hauptgericht Sauerbraten für 41,90 Euro: ein fairer Preis?

41,90 Euro für Sauerbraten wirken hoch. Dieser Artikel ordnet den Preis anhand von Warenwert, Handwerk, Beilagen, Service, Lage und Transparenz ein.

Teller mit Schnitzel, Paprikasauce, Pommes und kleinem Salat.

herzhaftes hauptgericht Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes

Was Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes ausmacht: knusprige Panade, fruchtige Paprikasauce, passende Pommes und sinnvolle Küchenentscheidungen.

Rustikale Scheiben Schmalzbrot mit Zwiebeln, Schnittlauch, Radieschen und Gurken auf einem Holzbrett.

vorspeisen snacks Schmalzbrot wie früher

Schmalzbrot wie früher lebt von gutem Brot, sauber ausgelassenem Schmalz, wenig Würze und kleinen, kräftigen Belägen.

Mediterraner Buchweizensalat mit Zucchini, Tomaten und Kräutern

37 Min. gesunde salate Mediterraner Buchweizensalat, leicht und aromatisch

Lockerer Buchweizen mit Zucchini, Tomaten, Möhren, Kräutern, Kapern und einem hellen Zitronen-Senf-Dressing.

Alle Kategorien durchstöbern

Herzhaftes Hauptgericht

Gesunde Salate

Desserts

Abendessen-Gerichte

Unsere persönlichen Favoriten

50 Min. leckere desserts Mit Schokoladenüberzug 4.9(42)42 Bewertungen

Saftiger Zitronenkuchen (schnelles Rezept)

35 Min. leckere desserts Schnell und einfach gemacht 4.8(38)38 Bewertungen

Bananenbrot backen – saftiger Bananenkuchen mit Himbeeren

1 Std. 10 Min. leckere desserts Saftiger Obstkuchen mit Mandeln 4.8(24)24 Bewertungen

1 Std. 20 Min. leckere desserts Erdbeer Cheesecake mit Keksboden 4.3(47)47 Bewertungen

35 Min. herzhaftes hauptgericht Cremige grüne Spargelsuppe 3.1(76)76 Bewertungen

35 Min. herzhaftes hauptgericht Schneller Spaghetti-Auflauf 3.0(87)87 Bewertungen

Clara Hoffmann, Köchin und Rezeptentwicklerin bei Epische Rezepte

Willkommen

Lerne Clara Hoffmann kennen

Clara Hoffmann entwickelt verlässliche deutsche Rezepte mit klaren Schritten, alltagstauglichen Zutaten und modernen Ideen.

Mehr über uns

Rezeptverzeichnis Alle Rezepte durchstöbern Kategorien Rezepte nach Art finden Über uns Die Geschichte hinter dem Essen Kontakt Schreib uns jederzeit