Leckere Rezepte, die die ganze Familie lieben wird
Hallo von der Epische Rezepte Crew 👩🍳! Kochen leicht gemacht – schnell, einfach und für deine Liebsten. Kein Stress, nur unkomplizierte Rezepte, alltagstaugliche Zutaten und der Genuss von selbstgemachten Speisen ohne dein Budget zu strapazieren. Ob Milchshakes, Macarons, Omeletts, Pommes, oder köstliche Tajines und Couscous-Gerichte... Egal, ob du einen Thermomix benutzt oder einfach gerne kochst – mit Epische Rezepte wird deine Küche zum Paradies!
leckere desserts
Erdbeerwolke-Dessert in 5 Minuten
Luftiges Erdbeer-Dessert aus frischen Erdbeeren, Joghurt, Sahne und Vanille, fertig in etwa 5 Minuten.
herzhaftes hauptgericht
Italienische betrunkene Nudeln
Würzige Pasta mit Salsiccia, Paprika, Tomaten und Rotwein, herzhaft, saftig und in etwa 40 Minuten auf dem Tisch.
herzhaftes hauptgericht
Gemüsepizza aus der Pfanne
Vegetarische Gemüsepizza aus der Pfanne mit schnellem Eier-Mehl-Boden, saftigem Gemüse und geschmolzenem Mozzarella.
herzhaftes hauptgericht
Salisbury-Steak aus dem Slow Cooker
Saftige Rinderhack-Patties schmoren langsam in einer kräftigen Pilz-Zwiebel-Sauce. Ein unkompliziertes Hauptgericht für gemütliche Abende.
herzhaftes hauptgericht
Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika
Herzhafte Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika, Rinderhack, Knoblauch und würziger Tomaten-Paprika-Note.
herzhaftes hauptgericht
Schweinefilet in cremiger Pilzsoße mit Salat
Zartes Schweinefilet mit cremiger Champignonsoße und frischem Salat, ein rundes Abendessen ohne schwere Beilage.
Mit Schokoladenüberzug
Ein unwiderstehlich saftiger Schokoladenkuchen mit brownieartiger Konsistenz, übergossen mit einer cremigen Schokoladensauce und frischen Erdbeeren.
Zum Rezept
herzhaftes hauptgericht
Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl
Warum Sauerbraten, Klöße und Rotkohl so gut zusammenpassen und worauf es bei Geschmack, Textur und Planung ankommt.
leckere desserts
Süßigkeit von früher
Süßigkeiten von früher sind oft weniger ein einzelnes Produkt als eine Mischung aus Geschmack, Verpackung, Ritual und Erinnerung.
herzhaftes hauptgericht
Steak: Einkauf, Gargrad und sichere Zubereitung
So wird Steak planbarer: auf Zuschnitt, Marmorierung, Dicke, kühle Lagerung, Thermometer und Ruhezeit achten.
herzhaftes hauptgericht
Zigeunerschnitzel auf deutschen Speisekarten
Ein ruhiger Überblick über Zigeunerschnitzel, Speisekarten-Sprache, Roma und Sinti, verständliche Alternativen und faire Restaurantkommunikation.
leckere desserts
Welchen alten Namen hatte der Schokokuss?
Ein ruhiger Blick auf den alten Namen des Schokokusses, die heutige Bezeichnung und warum Produktnamen mehr sind als Nostalgie.
herzhaftes hauptgericht
Sauerbraten für 41,90 Euro: ein fairer Preis?
41,90 Euro für Sauerbraten wirken hoch. Dieser Artikel ordnet den Preis anhand von Warenwert, Handwerk, Beilagen, Service, Lage und Transparenz ein.
herzhaftes hauptgericht
Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes
Was Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes ausmacht: knusprige Panade, fruchtige Paprikasauce, passende Pommes und sinnvolle Küchenentscheidungen.
vorspeisen snacks
Schmalzbrot wie früher
Schmalzbrot wie früher lebt von gutem Brot, sauber ausgelassenem Schmalz, wenig Würze und kleinen, kräftigen Belägen.
gesunde salate
Mediterraner Buchweizensalat, leicht und aromatisch
Lockerer Buchweizen mit Zucchini, Tomaten, Möhren, Kräutern, Kapern und einem hellen Zitronen-Senf-Dressing.
Lerne Clara Hoffmann kennen
Clara Hoffmann entwickelt verlässliche deutsche Rezepte mit klaren Schritten, alltagstauglichen Zutaten und modernen Ideen.
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