Schafskäse aus dem Ofen mit Gemüse – Ein leichtes, mediterranes Gericht

Schafskäse aus dem Ofen mit Gemüse ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres mediterranes Gericht, das perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit geeignet ist. Der Feta-Käse wird im Ofen goldbraun gebacken, während er zusammen mit einer bunten Mischung aus Cherrytomaten, Oliven, Zwiebeln und eingelegten milden Pepperoni schmort. Eine Marinade aus Olivenöl, Thymian, Oregano und Knoblauch sorgt für die nötige Würze und ein reichhaltiges Aroma. Das Gericht lässt sich hervorragend mit frischem Weißbrot servieren, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

ZUTATEN

• Olivenöl: 1/3 cup, für die Marinade
• Thymian: 1 tsp, getrocknet, für das Aroma
• Oregano: 1/2 tsp, getrocknet, für das mediterrane Aroma
• Knoblauch: 2 Zehen, gepresst, für den Geschmack
• Schafskäse (Feta): 2 Packungen, für das Hauptgericht
• Grüne Oliven: 2 tbsp, für den Geschmack
• Schwarze Oliven: 2 tbsp, für den Geschmack
• Eingelegte Pepperoni: Einige, für eine leichte Schärfe
• Cherrytomaten: Eine Handvoll, für die Frische
• Zwiebel: 1, in Spalten geschnitten, für den Geschmack
• Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, für die Würze

ANWEISUNGEN

Schritt 1:

Den Backofen auf 220°C vorheizen.

Schritt 2:

Für die Marinade Olivenöl, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer und den Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseitestellen.

Schritt 3:

Paprika, Tomaten und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Oliven und Pepperoni in eine Ofenform geben. Mit der Marinade beträufeln und gut durchmischen.

Schritt 4:

Den Schafskäse halbieren und auf das Gemüse legen, dann mit der restlichen Marinade bestreichen.

Schritt 5:

Die Ofenform in den mittleren Bereich des Ofens stellen und 30 Minuten backen. Zwischendurch den Schafskäse mit dem entstandenen Saft begießen.

Schritt 6:

Servieren, wenn der Schafskäse leicht gebräunt ist.

Servier- und Lagerungstipps

• Dieses Gericht schmeckt am besten frisch serviert und kann hervorragend mit frischem Weißbrot oder Fladenbrot kombiniert werden, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

Hilfreiche Hinweise

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch frische Kräuter wie Basilikum oder Rosmarin hinzufügen.

Tipps von bekannten Köchen

• Um das Gericht noch interessanter zu gestalten, können Sie zusätzlich gewürfelte Paprika oder Zucchini hinzufügen.

Mediterraner Genuss

Schafskäse aus dem Ofen mit Gemüse ist ein mediterraner Genuss, der durch die Kombination von aromatischen Kräutern, frischen Cherrytomaten und milden Pepperoni besticht. Der gebackene Feta-Käse wird wunderbar cremig und bekommt durch das Olivenöl und die Gewürze eine herrlich reichhaltige Note.

Kreative Variationen

Für eine kreative Variation können Sie auch Schafskäse mit anderen Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Auberginen kombinieren. Wenn Sie eine würzigere Note bevorzugen, können Sie auch Chiliflocken oder scharfe Pepperoni hinzufügen.

FAQs

• Kann ich dieses Gericht vorbereiten? Ja, Sie können das Gemüse und die Marinade vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie es backen möchten.

Pinnen

Fazit

Dieses mediterrane Gericht mit Feta-Käse und frischem Gemüse ist nicht nur leicht und gesund, sondern auch unglaublich lecker. Der Schafskäse wird im Ofen goldbraun gebacken und mit Cherrytomaten, Oliven und milden Pepperoni serviert. Das einfache, aber aromatische Gericht ist schnell zubereitet und passt perfekt zu frischem Brot.