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Meine Pizzasuppe vereint alles was wir an Pizza lieben. Hackfleisch Paprika und Mais treffen auf cremige Tomatensoße mit Schmelzkäse. In nur 20 Minuten entsteht ein Gericht das mit frischem Brot die ganze Familie begeistert.
Ein echter Alleskönner
Mit wenigen Zutaten zaubere ich ein Gericht das Groß und Klein schmeckt. Ob Party Silvester oder Familienessen die Suppe passt immer und lässt sich prima vorbereiten.
Das kommt rein
- Basis: 400 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 3 Paprika Mais Kirschtomaten.
- Soße: Passierte Tomaten Sahne Schmelzkäse Brühe.
- Würze: Ajvar Oregano Petersilie Käse Salz Pfeffer.
So wird gekocht
- Vorbereitung
- Gemüse schneiden Mais abtropfen lassen.
- Anbraten
- Hack mit Zwiebeln und Ajvar anrösten.
- Kochen
- Alles zugeben 10 Minuten köcheln lassen.
- Servieren
- Mit Petersilie und Käse bestreuen.
Meine Tipps
Mit Schlagsahne wird sie extra cremig. Mehr Ajvar oder Chili geben Würze pflanzliches Hack macht sie vegetarisch.
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Schön servieren
Mit Brot Croutons oder Knoblauchbrot wird's perfekt. Parmesan Kräuter oder Crème fraîche machen sie festlich.
Gut aufgehoben
Bis zu 3 Monate einfrieren möglich. Über Nacht auftauen aufwärmen mit frischen Toppings servieren.
Anders probieren
Pflanzliche Sahne macht sie leichter Zucchini oder Spinat geben Extra-Gemüse. Mit geräuchertem Käse wird sie rauchig.
Das macht sie aus
Schnell gemacht sättigend vielseitig. Ideal für Reste und jeden Geschmack ein echtes Allround-Talent.
Nachhaltig kochen
Perfekt für Gemüsereste haltbare Zutaten vermeiden Verschwendung. Eine Suppe die gut tut.
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Kinder lieben sie
Cremig mild und bunt wird sie zum Kinderliebling. Mini-Nudeln oder Mozzarella machen extra Spaß.
Party-Tauglich
Kräuter Croutons oder Balsamico als Deko. In schönen Schalen serviert macht sie was her.
Weltweit inspiriert
Mit Jalapeños wird sie mexikanisch mit Basilikum italienisch. Orientalische Gewürze bringen neue Aromen.
Clever vorkochen
Ideal zum Meal Prep hält 3 Tage im Kühlschrank. Frische Kräuter machen sie beim Aufwärmen wieder frisch.
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Einfach gut
Vielseitig cremig schnell gemacht ein Rezept das alle glücklich macht. Probier es aus es lohnt sich.
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich die Suppe vorkochen?
Ja, die Suppe schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser. Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage.
- → Kann ich anderes Hackfleisch verwenden?
Ja, die Suppe schmeckt auch mit gemischtem Hack oder Putenhack. Für eine vegetarische Version veganes Hack verwenden.
- → Was kann ich statt Ajvar nehmen?
Tomatenmark mit etwas Paprikapulver ist eine gute Alternative. Auch Pesto rosso eignet sich gut.
- → Welcher Käse eignet sich zum Bestreuen?
Parmesan, Mozzarella oder geriebener Pizzakäse passen sehr gut. Je nach Geschmack mild oder würzig wählen.
- → Kann die Suppe eingefroren werden?
Ja, die Suppe eignet sich gut zum Einfrieren. Beim Aufwärmen eventuell etwas Sahne oder Brühe hinzufügen.