Pizzasuppe (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
500 g Rinderhack.
02 -
Etwas Öl.
03 -
2 EL Ajvar mild.
04 -
1 Zwiebel.
05 -
2 frische Paprika (gemischt).
06 -
1 Dose Mais.
07 -
1 Handvoll kleine Kirschtomaten.
08 -
400 ml Gemüsebrühe.
09 -
250 ml Sahne (fettreduziert).
10 -
2 Dosen passierte Tomaten (á 400g).
11 -
200 g Kräuterschmelzkäse.
12 -
2 EL Oregano.
13 -
Salz und Pfeffer.
14 -
Frische Petersilie.
15 -
Geraspelter Käse zum Bestreuen.
# Zubereitung:
01 -
Zwiebeln fein hacken, Paprika waschen, entkernen und würfeln.
02 -
Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebeln und Ajvar hinzugeben und kurz mitbraten.
03 -
Mit Tomaten und Brühe ablöschen.
04 -
Mais, Paprika und Kirschtomaten hinzugeben und verrühren. Schmelzkäse einrühren, Sahne und Gewürze zugeben.
05 -
Mit Käse bestreuen und mit frischem Brot servieren.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Rezept ohne Pilze.
02 -
Gut geeignet für Familien und Feiern.