Süßer Nuss-Mix

Dieses Rezept für den Sweet Bugle Party Mix ist perfekt, wenn du einen schnellen, leckeren Snack suchst, der süße, salzige und nussige Aromen vereint. Ideal für Partys oder gemütliche Abende, liefert dieser Mix genau die richtige Mischung aus Knabberfreude und Geschmack.

Ich persönlich schätze besonders, wie gut die Aromen zusammenpassen, und wie schnell der Party Mix immer weg ist, sobald ich ihn serviere.

Zutaten

• 14 Unzen Bugles: die knackige Basis des Mixes
• 1 Tasse geröstete, gehackte Pekannüsse: sie bringen ein nussiges Aroma und zusätzliche Knusprigkeit
• ½ Tasse geröstete, in Scheiben geschnittene Mandeln: für ein feineres Nussaroma und Textur
• 1 ¾ Tassen hellbrauner Zucker, gepackt: verleiht die süße Karamellnote
• 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter: wichtig für den reichhaltigen Geschmack, gesalzene Butter kann für eine süß/salzige Variante genutzt werden
• 1 Tasse dunkler Maissirup: sorgt für eine stabile, klebrige Süße

Anleitung

Schritt 1: Ofen vorheizen:

Den Ofen auf 120 °C (250 °F) vorheizen. Eine große Bratform leicht mit Kochspray einsprühen und bereitstellen.

Schritt 2: Zutaten vermischen:

In einer sehr großen Schüssel die Bugles, gerösteten Pekannüsse und Mandeln zusammengeben und leicht vermengen. Beiseitestellen.

Schritt 3: Karamellsauce zubereiten:

In einem mittelgroßen Topf den hellbraunen Zucker, die Butter und den dunklen Maissirup vermengen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, damit nichts anbrennt.

Schritt 4: Simmern lassen:

Wenn die Mischung zu köcheln beginnt, die Hitze reduzieren und für 2 Minuten simmern lassen. Dabei nie aus den Augen verlieren und häufig rühren.

Schritt 5: Sauce über den Mix geben:

Die heiße Karamellsauce über die Zutaten in der Schüssel gießen und alles gut verrühren, bis der gesamte Mix gleichmäßig beschichtet ist.

Schritt 6: Backen:

Die Mischung in die vorbereitete Bratform geben und im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde backen. Alle 15 Minuten umrühren, damit nichts anklebt oder verbrennt.

Schritt 7: Abkühlen und servieren:

Den gebackenen Mix auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder die Arbeitsplatte in einer einzigen Schicht ausbreiten. Vollständig abkühlen lassen, dann in mundgerechte Stücke zerbrechen und sofort servieren.

Mein Lieblingsmoment ist das Umrühren der Karamellsauce über den Mix — der Duft und die glänzende Beschichtung machen jedes Mal Freude.

Aufbewahrungstipps

Den Party Mix in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Knusprigkeit zu erhalten. An einem kühlen, trockenen Ort lagern, damit die Nüsse nicht ranzig werden. Innerhalb von 5 Tagen verzehren für besten Geschmack und Frische.

Zutatenersatz

Anstelle von Bugles können andere knackige Snacks wie Chex-Mischung oder Brezeln verwendet werden. Pekannüsse und Mandeln lassen sich durch Cashews oder Walnüsse ersetzen. Dunkler Maissirup kann mit hellem Maissirup oder Honig ausgetauscht werden, der Geschmack wird dann etwas milder.

Serviervorschläge

Dieser Party Mix passt hervorragend zu einem kühlen Bier oder einem süßen Cocktail. Er eignet sich gut als Snack auf Partys, Picknicks oder zu Filmabenden. Für eine luxuriösere Variante kann man nach dem Backen gehackte Schokolade oder Kokosflocken untermischen.

Genieße diesen vielseitigen Party Mix als schnellen Snack oder besondere Leckerei bei deinen nächsten Zusammenkünften.

Häufig gestellte Fragen zum Rezept

→ Welche Nusssorten werden für den Mix verwendet?

Für den Mix werden geröstete Pekannüsse und geschnittene Mandeln verwendet.

→ Wie lange muss der Mix im Ofen backen?

Der Mix wird eine Stunde bei niedriger Hitze gebacken und alle 15 Minuten gewendet.

→ Kann man die Butter durch gesalzene Butter ersetzen?

Ja, gesalzene Butter kann verwendet werden für einen ausgewogeneren süß-salzigen Geschmack.

→ Was bewirkt der dunkle Maissirup in der Zubereitung?

Der dunkle Maissirup verleiht dem Snack eine klebrige, karamellartige Konsistenz und trägt zur Süße bei.

→ Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?

Die Zubereitung und das Backen dauern insgesamt etwa 1 Stunde und 20 Minuten.