Schneller Pistazien-Feta-Dip in 10 Minuten

Name: Pistazien-Feta-Dip
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 60g geschälte Pistazien.; 1 kleine Knoblauchzehe.; 250g Feta-Käse.; 120ml griechischer Joghurt (vollfett).; 30g frische Minzblätter.; 30ml Zitronensaft.; Schale einer Zitrone.; 60ml Olivenöl.; 1,5 EL Honig.

Zu finden in Leckere Vorspeisen und Snacks.

Ein mediterraner Dip, der Feta-Käse mit gerösteten Pistazien, frischer Minze und Zitrone vereint. Schnell zubereitet und perfekt als Grillbeilage oder Vorspeise.

Von Lena Müller

Aktualisiert am Mon, 20 Jan 2025 23:46:24 GMT

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Eine Schüssel mit cremigem Hummus, garniert mit Pistazien, frischer Minze und einem Schuss Olivenöl. | epischerezepte.de

Dieser cremige Pistazien Feta Dip ist mein Geheimtipp für Grillpartys. Die Kombination aus cremigem Feta, knackigen Pistazien und frischer Minze macht ihn unwiderstehlich. In nur 10 Minuten fertig, begeistert er jeden der ihn probiert.

Quick and Tasty Dip

Die schnelle Zubereitung und der einzigartige Geschmack machen diesen Dip so besonders. Cremiger Feta trifft auf knackige Pistazien, perfekt ausbalanciert zwischen reichhaltig und erfrischend. Ein idealer Begleiter zu Gegrilltem oder einfach zu frischem Brot.

Ingredients for the Dip

Pistazien: 50g geschält, einige zum Garnieren.
Knoblauch: Eine Zehe, grob gehackt.
Feta: 150g, zerbröckelt.
Joghurt: 100g, griechischer Vollfett.
Minze: Ein Esslöffel, frisch gehackt.
Zitrone: Saft und Abrieb einer frischen.
Olivenöl: Zwei Esslöffel.
Honig: Ein Teelöffel fürs Topping.
Sumach: Eine Prise, optional.

Simple Preparation Steps

Rösten und Mahlen der Pistazien: Die Pistazien in der trockenen Pfanne rösten, abkühlen lassen, dann fein mahlen.

Feta und Joghurt mixen: Knoblauch, Feta und Joghurt zu einer cremigen Masse verarbeiten.

Fertigstellung und Anrichten: Gemahlene Pistazien, Zitrone und Minze untermischen. Mit Olivenöl, Honig und Sumach garnieren.

Eine Schüssel mit cremigem Hummus, garniert mit gehackten Pistazien, Olivenöl und frischen Kräutern. | epischerezepte.de

Flavorful Finishing Touch

Der Dip überzeugt durch seine Balance aus würzigem Feta, knackigen Pistazien und der fruchtigen Note von Zitrone und Honig. Der Hauch Sumach bringt eine angenehme Säure ins Spiel. Ob zu Gegrilltem, knackigem Gemüse oder frischem Brot, er passt einfach immer.

Häufig gestellte Fragen

→ Wie lange hält sich der Pistazien-Feta-Dip?: Der Dip hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf und rühren Sie vor dem Servieren noch einmal durch.
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?: Walnüsse oder Cashews eignen sich gut als Alternative zu Pistazien. Die Nüsse sollten vor der Verwendung ebenfalls leicht geröstet werden.
→ Welche Kräuter kann ich statt Minze verwenden?: Basilikum, Petersilie oder Thymian können ebenfalls eine gute Wahl sein, je nach Geschmack.

Fazit

Ein cremiger, leckerer Dip, der Feta, Pistazien, frische Minze und einen Spritzer Zitrone kombiniert. Ideal für alle, die eine schnelle und köstliche Beilage oder Vorspeise möchten.