Biscoff Cheesecake - Cremig und Karamellig

Name: Biscoff Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Cuisine: Dessert
Ingredients: 1½ Tassen Lotus Biscoff-Keksbrösel.; ¼ Tasse geschmolzene Butter.; 450 g Frischkäse (weich).; ½ Tasse Zucker.; 2 große Eier.; 1 TL Vanilleextrakt.; ½ Tasse Sauerrahm.; 1 EL Biscoff-Aufstrich (optional).; 1 Tasse Biscoff-Keksbutter (leicht erwärmt).; Schlagsahne.; Lotus Biscoff-Kekse.

Zu finden in Verlockende Desserts.

Der Biscoff Cheesecake ist die perfekte Kombination aus cremigem Frischkäse und dem köstlichen Geschmack von karamellisierten Lotus Biscoff-Keksen. Der Keksboden sorgt für einen knusprigen Kontrast zur samtigen Frischkäsefüllung, die mit einer Schicht Biscoff-Keksbutter verfeinert wird. Ein luxuriöses Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet.

Von Lena Müller

Aktualisiert am Mon, 20 Jan 2025 23:45:19 GMT

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Der Biscoff Cheesecake ist ein unvergleichliches Dessert, das den luxuriösen Geschmack von karamellisierten Lotus Biscoff-Keksen und Biscoff-Keksbutter in einer cremigen Frischkäsefüllung vereint. Dieser Cheesecake ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass, bei dem ein besonderer süßer Genuss gefragt ist.

ZUTATEN

Lotus Biscoff-Keksbrösel: 1½ Tassen
Frischkäse: 450 g, weich
Biscoff-Keksbutter: 1 Tasse, leicht erwärmt

ANWEISUNGEN

Schritt 1:: Den Ofen auf 160°C vorheizen und eine 23 cm Springform leicht einfetten.

Servier- und Lagerungstipps

Nach dem Kühlen kann der Cheesecake bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Mit Schlagsahne und Biscoff-Keksen dekorieren, um den perfekten Abschluss zu bieten.

Hilfreiche Hinweise

Für ein intensiveres Karamellaroma kann mehr Biscoff-Aufstrich verwendet werden.

Tipps von bekannten Köchen

Verwenden Sie original Lotus Biscoff-Kekse für den besten Geschmack.

Perfektes Karamell-Topping

Erwärmen Sie die Biscoff-Keksbutter leicht, um sie einfacher auf dem gekühlten Cheesecake zu verteilen.

Alternative Toppings

Für eine zusätzliche Textur kann der Cheesecake mit gehackten Nüssen oder Karamellsoße verfeinert werden.

FAQs

Kann ich den Cheesecake einfrieren?: Ja, der Cheesecake kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren vollständig auftauen lassen.

Fazit

Der Biscoff Cheesecake ist ein cremiges Dessert mit einem knusprigen Lotus Biscoff-Keksboden und einer köstlichen Schicht aus Karamell-Keksbutter. Das Zusammenspiel der cremigen Textur und dem intensiven Biscoff-Aroma macht diesen Käsekuchen zu einem wahren Genuss. Serviert mit Schlagsahne und Lotus Biscoff-Keksen, ist dieser Cheesecake ein Highlight auf jeder Nachspeisenkarte.