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Diese Frühstücks-Sandwiches mit nur sechs Zutaten sind perfekt, wenn es morgens schnell gehen muss und trotzdem lecker sein soll. Sie werden direkt im Airfryer zubereitet, was die Zubereitungszeit verkürzt und den Abwasch minimiert.
Ich habe dieses Rezept selbst oft genutzt, wenn ich wenig Zeit hatte aber trotzdem ein warmes und leckeres Frühstück wollte. Es ist unkompliziert und jeder Bissen macht Freude.
Zutaten
- Englischer Muffin: sorgt für die perfekte Basis und leichte Knusprigkeit, achten Sie auf frische, möglichst vollkornhaltige Muffins für mehr Nährstoffe
- 1 Ei: liefert hochwertiges Protein und eine cremige Konsistenz, wählen Sie möglichst frische Eier aus artgerechter Haltung
- ¼ Tasse geriebener Käse: sorgt für cremigen Geschmack, am besten einen Käse wählen, der gut schmilzt wie Cheddar oder Gouda
- 1 Teelöffel Butter: sorgt für Aroma und hilft beim Braten, nehmen Sie am besten ungesalzene Butter für bessere Kontrolle über den Salzgehalt
- 1 Scheibe Putenbacon: eine fettärmere Alternative zu herkömmlichem Speck, beliebig austauschbar oder komplett weglassbar
- Salz und Pfeffer nach Geschmack: bringen das Gericht geschmacklich in Balance, frisch gemahlener Pfeffer sorgt für mehr Aroma
Anleitung
- Schritt 1: Den Englischen Muffin vorbereiten:
- Den Muffin in zwei Hälften teilen und beide mit der Schnittseite nach oben in den Korb des Airfryers legen.
- Schritt 2: Die Zutaten darauf verteilen:
- Auf eine Muffinhälfte die Butter streichen und die Scheibe Putenbacon darauflegen. Auf die andere Hälfte vorsichtig das Ei aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3: Im Airfryer garen:
- Den Airfryer auf 200 Grad Celsius (400°F) einstellen und die Muffinhälften etwa 8 Minuten garen, bis das Ei gestockt ist und der Käse schmilzt. Für extra Käse schmelzen kann man ihn etwa zur Hälfte der Garzeit über das Ei streuen.
- Schritt 4: Zusammenbauen und servieren:
- Das Ei mit Käse auf die Muffinhälfte mit Bacon legen, zusammendrücken und warm genießen.
Ich persönlich mag die Kombination aus herzhaftem Bacon und geschmolzenem Käse am liebsten. Ein unvergesslicher Moment war für mich, als ich dieses Sandwich eines kalten Mornings zubereitet und vom Duft geweckt wurde, der sich schnell in der Küche ausbreitete.
Lagerungstipps
Frisch gemacht schmeckt das Sandwich am besten, aber Reste können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Warmmachen eignet sich der Airfryer oder ein Toaster, so bleibt es knusprig. Auf keinen Fall sollten Sie das Sandwich zu lange bei Raumtemperatur lassen, um Verderb zu vermeiden
Zutatenvarianten
Der Putenbacon kann durch regulären Speck, Canadian Bacon oder eine pflanzliche Alternative ersetzt werden. Statt eines englischen Muffins klappt es auch gut mit Vollkorntoast oder Ciabatta. Für den Käse bieten sich neben Cheddar auch Mozzarella, Emmentaler oder vegane Käsesorten an
Serviervorschläge
Das Sandwich lässt sich wunderbar mit frischen Tomatenscheiben oder Avocado verfeinern. Ein paar Blätter Rucola oder Spinat geben eine frische Note und zusätzlich Vitamine. Dazu passen frisch gepresster Orangensaft oder ein Stück Obst für ein komplettes Frühstück
Kultureller Hintergrund
Frühstückssandwiches sind ein beliebtes amerikanisches Frühstück und variieren regional stark. Die Verwendung eines Airfryers vereinfacht das ursprünglich in Pfannen oder Sandwichpressen zubereitete Gericht. Die Kombination aus Muffin, Ei und Speck wird oft als klassisches amerikanisches Frühstück angesehen und symbolisiert schnellen Genuss
Dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, in wenigen Minuten ein herzhaftes Frühstück zu genießen, das Energie für den ganzen Tag gibt. Probieren Sie es aus und passen Sie es ganz nach Ihrem Geschmack an.
Häufig gestellte Fragen zum Rezept
- → Kann ich das Sandwich mit anderem Speck zubereiten?
Ja, Sie können geräucherten oder pflanzlichen Speck als Alternative verwenden.
- → Welcher Käse eignet sich am besten?
Gut schmelzende Sorten wie Gouda, Emmentaler oder Mozzarella sind ideal.
- → Wie lange braucht das Sandwich in der Heißluftfritteuse?
Rund 8 Minuten bei 200 °C reichen, bis Ei und Käse perfekt sind.
- → Kann ich das Sandwich auch im Ofen machen?
Ja, ein Backofen funktioniert, benötigt aber meist mehr Zeit und höhere Temperaturen.
- → Wie kann ich das Sandwich noch frischer machen?
Einige Scheiben Tomate oder etwas Avocado sorgen für Frische und Geschmack.