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Diese BBQ Hawaiian Flatbread Pizzas sind perfekt, wenn du schnell und unkompliziert ein leckeres Gericht zaubern möchtest. Sie verbinden den rauchigen Geschmack von Barbecue mit der fruchtigen Süße der Ananas und der herzhaften Würze von Schinken und Speck. Ideal für ein schnelles Abendessen oder einen entspannten Snack.
Ich habe dieses Rezept schon mehrfach probiert, und es begeistert immer wieder Gäste durch seinen frisch-fruchtigen und würzigen Geschmack. Es ist mein Lieblingsrezept, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem besonders sein soll.
Zutaten
- 2 Naan-Fladenbrote: sorgen für den perfekten Boden, am besten frische oder gut verpackte kaufen, damit sie weich und nicht trocken sind
- 1 Tasse Havarti Käse: cremig und mild, schmilzt wunderbar und verbindet die Zutaten
- ¼ Tasse Parmesan: für eine leicht würzige Note und zusätzlichen Geschmack
- ⅓ bis ½ Tasse Barbecue-Sauce: je nach Geschmack süß oder rauchig wählen, probiere hausgemachte Sauce für ein intensiveres Aroma
- 4-5 Stücke frische Ananas, in Scheiben oder Würfel: bringt Frische und saftige Süße, unbedingt reife, frische Ananas verwenden
- 2 Scheiben gebratener Speck: für eine herzhafte, knusprige Textur und intensiven Geschmack
- 2 Scheiben Schinken: gerne in dünnen Scheiben, um die perfekte Balance zwischen salzig und mild zu erreichen
- Petersilie zum Garnieren: bringt Farbe und Frische, frisch gehackt verwenden
Anleitung
- Vorheizen des Ofens:
- Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vor, damit die Naan-Fladen knusprig werden und die Zutaten optimal schmelzen können.
- Naan vorbereiten:
- Besprühe die Fladenbrote leicht mit Olivenöl, um die Oberfläche schön knusprig zu machen. Lege sie auf ein Backblech.
- Backen des Fladens:
- Backe die Naan-Fladen für 5 bis 8 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Für extra knusprigen Boden lege die Fladen direkt auf den Rost im Ofen.
- Belegen der Pizzas:
- Verteile zuerst die Barbecue-Sauce großzügig auf den gebackenen Fladenbroten. Anschließend den Havarti und Parmesan Käse darüberstreuen. Belege die Pizzas mit Schinken, Speck und frischer Ananas.
- Endgültiges Backen:
- Backe die belegten Fladen nochmals für 8 bis 12 Minuten auf einem Backblech, bis der Käse geschmolzen und alles gut durchgewärmt ist.
- Petersilie garnieren und servieren:
- Streue frisch gehackte Petersilie darüber, für einen schönen Farbkontrast und eine leichte Frische. Sofort servieren und genießen.
Meine Lieblingszutat ist die frische Ananas, die jedes Mal eine kleine Geschmacksexplosion bewirkt. Ein besonderer Moment war, als ich dieses Gericht beim letzten Grillabend vorbereitete und es überraschend alle begeistert hat.
Lagerungstipps
Reste lassen sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2 bis 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen die Pizza am besten im Ofen oder Toaster-Ofen kurz knusprig backen, damit der Boden nicht matschig wird
Zutatenaustausch
Statt Havarti kann auch Mozzarella oder Gouda verwendet werden, sie schmelzen ähnlich gut und sind mild im Geschmack. Als Alternative zu Speck funktioniert auch geräucherter Puten- oder Hähnchenspeck. Für eine vegane Variante lässt sich der Käse durch pflanzlichen Schmelzkäse ersetzen und der Speck durch geräucherten Tofu
Serviervorschläge
Mit einem frischen kleinen Blattsalat oder Gurkenscheiben servieren, das ergänzt die Pizza wunderbar. Ein kühles Bier oder ein fruchtiger Weißwein passen hervorragend zu den BBQ-Hawaiian Flatbread Pizzas
Dieses Rezept ist ein schneller Weg zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis, das auf der heimischen Kochfläche für viel Begeisterung sorgt. Probiere es bei deinem nächsten Essen – du wirst erstaunt sein, wie lecker Naan-Pizza sein kann!
Häufig gestellte Fragen zum Rezept
- → Welche Käsesorten passen zu Hawaiianischen Fladenpizzen?
Havarti und Parmesan ergänzen sich perfekt und sorgen für cremigen Geschmack und würzige Noten.
- → Kann man Schinken und Speck durch vegetarische Alternativen ersetzen?
Ja, geräucherte Tofuwürfel oder Räuchertofu passen gut als fleischfreie Alternative.
- → Wie bekommt man den Fladenboden besonders knusprig?
Backe das Fladenbrot direkt auf dem Ofenrost für eine knusprige Kruste.
- → Kann man die BBQ-Soße selbst machen?
Ja, eine einfache Mischung aus Tomatenmark, Essig, Zucker und Gewürzen ergibt eine leckere Barbecue-Soße.
- → Welche weiteren Zutaten passen gut zu diesem Gericht?
Frischer Spinat oder sautierte Zwiebeln verleihen zusätzliche Frische und Aroma.