Knusprige Taco-Becher

Diese knusprigen Taco Cups sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, den Geschmack von Tacos in einer praktischen Muffinform zu genießen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Partyhäppchen, überzeugen sie durch ihre Kombination aus würzigem Hackfleisch, herzhaftem Käse und knusprigen Teighüllen.

Ich habe dieses Rezept ausprobiert, als ich Gäste hatte, und alle waren begeistert vom knusprigen Biss und der würzigen Füllung. Es ist praktisch und macht wirklich Spaß beim Essen.

Zutaten

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch: gebräunt und abgetropft – sorgt für eine proteinreiche Basis und wenig Fett
• 1 Päckchen (3 Esslöffel) Taco-Gewürzmischung: bringt die typische mexikanische Würze ins Gericht
• 1 Dose (ca. 280 g) Ro-Tel gewürfelte Tomaten und grüne Chilis, abgetropft: für Säure und angenehme Schärfe wählen Sie eine Mischung mit moderater Schärfe
• 1 1/2 Tassen scharfer Cheddar-Käse, gerieben oder eine mexikanische Käsemischung: verleiht eine cremige, herzhafte Note
• 24 Wonton-Wrapper: am besten frisch und ohne Risse kaufen, damit sie beim Backen schön knusprig werden

Anleitung

Vorbereitung des Backofens:

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius (375 Fahrenheit) vor. Fetten Sie ein Muffinblech großzügig mit Antihaft-Spray ein, damit die Taco Cups später leicht herausgenommen werden können.

Füllung zubereiten:

Vermengen Sie in einer Schüssel das gebratene Rinderhackfleisch mit der Taco-Gewürzmischung und den abgetropften Ro-Tel-Tomaten inklusive grüner Chilis gründlich.

Muffinform auslegen:

Jedes Muffinförmchen mit einem Wonton-Wrapper auslegen. Der Wrapper sollte die Form des Bechers gut ausfüllen, ohne einzureißen.

Schichten und füllen:

Geben Sie etwa 1,5 Esslöffel der Fleischmischung in jede Form& darauf folgt 1 Esslöffel Käse. Drücken Sie alles leicht an und wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Wonton-Wrapper, Fleischmischung und einer letzten Käse-Schicht.

Backen:

Backen Sie die Taco Cups für 11 bis 13 Minuten oder bis sie vollständig erhitzt sind und die Ränder goldbraun und knusprig aussehen. Anschließend vorsichtig aus dem Muffinblech nehmen und kurz abkühlen lassen.

Mein Lieblingsbestandteil sind die Wonton-Wrapper. Sie verleihen den Taco Cups diese besonders knusprige Textur, die herkömmliche Tortillas nicht erreichen. Ein denkwürdiger Moment war, als ich die erste Ladung frisch aus dem Ofen nahm – der Duft und der knusprige Klang beim Abbeißen machten einfach süchtig.

Lagerungstipps

Nach dem Abkühlen die Taco Cups in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind dort etwa 2-3 Tage haltbar. Vor dem Servieren kurz im Ofen oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen, damit sie ihre Knusprigkeit möglichst bewahren.

Zutatenersatz

Für eine leichtere Variante kann das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch oder eine pflanzliche Alternative ersetzt werden. Statt Wonton-Wrappern eignen sich auch kleine Weizentortillas, wobei diese nicht ganz so knusprig werden. Für eine milde Geschmacksrichtung lassen Sie die grünen Chilis einfach weg oder verwenden milde Tomatenstücke.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Taco Cups mit einem Klecks Sauerrahm oder Guacamole für ein frisches Finish. Ein frischer Salat oder mexikanischer Reis daneben sind perfekte Begleiter. Für einen besonderen Crunch passen gehackte Frühlingszwiebeln oder frischer Koriander als Topping sehr gut.

Diese Taco Cups sind eine tolle Abwechslung für jeden Taco-Fan, der es gerne unkompliziert, lecker und außergewöhnlich mag. Probieren Sie sie aus, ich bin sicher, sie werden auch bei Ihnen zum Lieblingsrezept werden.

Häufig gestellte Fragen zum Rezept

→ Welche Teigart wird für die Taco-Becher verwendet?

Es werden Wonton-Teigblätter verwendet, die im Muffinblech zu knusprigen Bechern gebacken werden.

→ Kann man die Füllung variieren?

Ja, neben würzigem Hackfleisch sind auch vegetarische Varianten mit Bohnen oder Gemüse möglich.

→ Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?

Die Zubereitung und das Backen dauern zusammen etwa 30 Minuten.

→ Welchen Käse empfehlen Sie für die Füllung?

Sharp Cheddar oder eine mexikanische Käsemischung passen besonders gut.

→ Kann man die Taco-Becher vorbereiten und aufbewahren?

Ja, sie lassen sich vorbereitet kühlen und kurz vor dem Servieren backen.