Klassische Kürbistarte - Süß und Cremig

Name: Kürbistarte
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Cuisine: Süß, Herbst
Ingredients: 1 (23 cm) Mürbeteig (selbstgemacht oder gekauft).; 165 g brauner Zucker.; ½ TL Zimt.; ½ TL Ingwer.; ¼ TL Muskatnuss.; ⅛ TL Nelken.; ½ TL Salz.; 425 g Kürbispüree (aus der Dose).; 354 ml Kondensmilch.; 3 große Eier.

Zu finden in Verlockende Desserts.

Diese klassische Kürbistarte bringt den vollen Geschmack des Herbstes direkt auf den Tisch. Mit einer köstlich cremigen Füllung, die aus Kürbispüree, Kondensmilch und einer Kombination aus Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken besteht, ist diese Tarte das ideale Dessert für festliche Anlässe. Der knusprige Mürbeteig bildet die perfekte Basis für die samtige Füllung. Ob warm oder kalt serviert, diese Tarte passt wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Von Lena Müller

Aktualisiert am Mon, 20 Jan 2025 23:45:46 GMT

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Die klassische Kürbistarte ist das ultimative Herbstdessert. Mit einer cremigen Füllung aus Kürbispüree und Gewürzen, die in einem knusprigen Mürbeteig gebacken wird, ist diese Tarte ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken verleiht der Tarte ihre typisch herbstliche Note, während die Kondensmilch für eine samtig-weiche Konsistenz sorgt. Ob als krönender Abschluss eines Festessens oder als süßer Snack an einem kühlen Herbsttag, diese Kürbistarte wird garantiert begeistern.

ZUTATEN

Mürbeteig: 1 (23 cm) Teig für die knusprige Basis
Kürbispüree: 425 g, für die cremige Füllung
Gewürze: Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken, für die perfekte Herbstnote

ANWEISUNGEN

Schritt 1:: Mürbeteig in die Tarteform legen, die Ränder formen und den Teig 20 Minuten im Gefrierfach ruhen lassen.

Servier- und Lagerungstipps

Die Kürbistarte schmeckt am besten, wenn sie vollständig abgekühlt ist. Sie kann mit Schlagsahne oder einer Prise Zimt serviert werden.
Die Tarte kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden und bleibt dabei frisch und aromatisch.

Hilfreiche Hinweise

Um ein perfektes Backergebnis zu erzielen, sollte die Tarte nach dem Backen vollständig auskühlen, damit die Füllung fest wird.

Tipps von erfahrenen Bäckern

Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Gewürzmischung nach Belieben anpassen. Fügen Sie eine Prise Kardamom hinzu, um der Tarte eine einzigartige Note zu verleihen.

Variationen

Wer es noch reichhaltiger mag, kann etwas Frischkäse oder Mascarpone in die Füllung einarbeiten. Auch gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse passen hervorragend zur Kürbistarte.

Alternative Zutaten

Für eine glutenfreie Version können Sie den Mürbeteig durch einen glutenfreien Teig ersetzen. Auch das Kürbispüree kann durch Süßkartoffelpüree ausgetauscht werden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

FAQs

Kann ich die Kürbistarte einfrieren?: Ja, die Kürbistarte lässt sich gut einfrieren. Vor dem Servieren sollte sie bei Raumtemperatur aufgetaut und gegebenenfalls leicht erwärmt werden.

Fazit

Diese klassische Kürbistarte vereint die herbstlichen Aromen von Kürbispüree und Gewürzen in einer cremigen Füllung. Eingebettet in einen knusprigen Mürbeteig, ist diese Tarte das ideale Dessert für festliche Anlässe oder den gemütlichen Herbstnachmittag. Servieren Sie die Tarte nach Belieben mit Schlagsahne für den perfekten Abschluss einer Mahlzeit.