Nudelsalat mit Burger-Aroma

Dieses Rezept für Big Mac Nudelsalat bringt den Klassiker eines Sommer-Beilagensalats auf eine ganz neue Ebene, indem es die legendären Aromen des Big Mac Burgers in ein kühles, cremiges Gericht verwandelt. Perfekt für Grillfeste, Partys oder ein schnelles Abendessen, das alle Liebhaber des berühmten Burgers begeistern wird.

Mein persönlicher Eindruck: Ich war überrascht, wie gut die einzelnen Zutaten zusammenpassen und wie das Gericht auch am nächsten Tag noch super schmeckt.

Zutaten

• Croutons: Sesambrötchen bieten das typische Big Mac Gefühl und sorgen für knusprige Textur. Achten Sie darauf, frisch gebackene Brötchen für besten Geschmack zu verwenden.
• Rapsöl zum Rösten bringt angenehme Röstaromen und ist eine gesunde Wahl.
• Knoblauchsalz hebt die Croutons geschmacklich hervor und passt ideal zur Sauce.
• Nudelsalat: Ellenbogen-Pasta nimmt die Sauce gut auf und ist angenehm bissfest – achten Sie auf pasta von guter Qualität ohne Bruch.
• Rinderhackfleisch liefert den herzhaften Geschmack und sorgt für Protein – am besten mit mittlerem Fettanteil wählen, damit die Textur saftig bleibt.
• Gelbe Zwiebel verleiht frische Würze. Wählen Sie eine feste, nicht zu scharfe Zwiebel.
• Süßer Relish bringt das typische McDonald&s Aroma und eine leichte Süße – ideenreich und unverzichtbar.
• Traubentomaten sorgen für Frische und Farbe, am besten reife und pralle Sorten nehmen.
• Salat liefert Frische und Knackigkeit – ideal sind knackige grüne Blattsalate.
• Cheddar Käse sorgt für eine cremige, würzige Note& je kräftiger der Käse, desto intensiver der Geschmack.
• Big Mac Sauce (Copycat Rezept) sorgt für den unverwechselbaren Geschmack, hier lohnt es sich, ein gutes Rezept zu verwenden oder eine gute Alternative zu kaufen.

Anleitung

Vorbereitung der Croutons:

Ofen vorheizen auf 190 Grad Celsius. Brötchen würfeln und mit Rapsöl sowie Knoblauchsalz vermengen. Auf einem Backblech verteilen und 6 bis 8 Minuten rösten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Pasta kochen:

Ellenbogenpasta nach Packungsanweisung zubereiten, danach gut mit kaltem Wasser abspülen, um die Stärke zu reduzieren und ein Verklumpen zu verhindern.

Hackfleisch und Zwiebeln anbraten:

Rinderhackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze 6 bis 8 Minuten braten, dabei das Fleisch mit einem Kochlöffel zerkleinern. Danach abkühlen lassen.

Salat vermengen:

Pasta, abgekühltes Hackfleisch, süßes Relish, halbe Traubentomaten, gehackten Salat, geriebenen Cheddar und Big Mac Sauce in eine große Schüssel geben. Alles vorsichtig vermengen, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Servieren:

Die Croutons kurz vor dem Servieren auf den Salat streuen, damit sie knusprig bleiben.

Mein Lieblingsbestandteil ist die Big Mac Sauce: Sie verbindet alle Komponenten und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Eine besondere Erinnerung ist mir geblieben, als ich das erste Mal die Sauce probierte und sofort wusste, dass sie den Salat unverwechselbar macht.

Aufbewahrungstipps

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Croutons separat lagern, um die Knusprigkeit zu erhalten. Innerhalb von maximal zwei Tagen verbrauchen für besten Geschmack.

Zutatenersatz

Anstelle von Rinderhackfleisch können Sie auch Putenhack verwenden für eine magerere Variante. Die Big Mac Sauce lässt sich auch durch eine Mischung aus Mayonnaise, Senf, Gurkenrelish und Gewürzen selbst herstellen. Für die Pasta sind auch kleine Muschelnudeln oder Fusilli eine passende Alternative.

Serviervorschläge

Dieser Nudelsalat passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder als eigenständiges sommerliches Gericht. Frisches Baguette oder Knoblauchbrot ergänzt die Mahlzeit perfekt. Ein kaltes Bier oder ein spritziger Eistee runden den Genuss ab.

Probieren Sie diesen Big Mac Nudelsalat aus, wenn Sie Lust auf etwas Neues mit vertrautem Geschmack haben. Er ist unkompliziert, vielseitig und bringt garantiert frischen Wind auf jeden Tisch.

Häufig gestellte Fragen zum Rezept

→ Welche Nudelsorte eignet sich am besten?

Kurze Pasta wie Hörnchen oder Fusilli sind ideal, da sie die Sauce gut aufnehmen und sich einfach vermengen lassen.

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, vegetarisches Hack oder gebratene Pilze bieten eine schmackhafte und fleischfreie Variante.

→ Wie lässt sich die Sauce selber herstellen?

Mit Mayonnaise, Gewürzgurke, Zwiebeln, Senf und Gewürzen kann eine ähnliche Creme zubereitet werden.

→ Wie bleiben die Brötchen-Croutons knusprig?

Die Croutons sollten erst kurz vor dem Servieren auf den Salat gegeben werden, damit sie nicht durchweichen.

→ Ist der Salat auch gut für unterwegs geeignet?

Ja, in einer luftdichten Box bleibt er frisch, Croutons separat verpacken, um Knusprigkeit zu erhalten.