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Ein cremiges, buttrig-würziges Dal mit Beluga Linsen, aromatischen Gewürzen und einem knusprigen Tarka-Topping aus gebratenem Knoblauch und Chili.
Gebackene Auberginen gefüllt mit würzigen Linsen, serviert mit hausgemachtem Tahini-Dressing und frischem Minzöl.
Traditionelles indisches Naan Brot, zubereitet in der Pfanne. Mit Joghurt und Butter wird es besonders weich und fluffig.
Eine cremige Brokkolisuppe mit orientalischen Gewürzen, verfeinert mit Granatapfel und Pinienkernen. Schnell zubereitet und voller Aromen.
Ein frischer Linsensalat mit buntem Gemüse und einem fruchtigen Dressing aus Orange und Dattelsirup. Proteinreich und voller Aromen.
Traditionelle Falafel aus Kichererbsen und frischen Kräutern. Mit hausgemachten Sumach-Zwiebeln und Tipps für die perfekte Konsistenz.
Ein aromatisches Ofengericht mit Blumenkohl und Kartoffeln in würziger Sauce. Diese vereinfachte Version des indischen Klassikers ist vegan und einfach zuzubereiten.
Pochierte Eier in würziger Tomatensauce mit Paprika und orientalischen Gewürzen. Ein aromatisches Gericht aus der levantinischen Küche.
Eine schnelle, würzige Thai-Suppe mit Kokosmilch, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen - perfekt für kalte Tage.