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Dieses Rezept zeigt, wie man einen besonders leckeren BBQ Chicken Grilled Cheese zubereitet, der durch seine Kombination aus saftigem Hühnchen, würziger BBQ-Sauce und geschmolzenem Käse begeistert. Perfekt für alle, die ein herzhaftes Sandwich mit einem Extra an Geschmack lieben.
Ich erinnere mich noch genau, als ich das erste Mal dieses Sandwich probierte – die Kombination hat mich sofort überzeugt und seitdem ist es eines meiner Lieblingsrezepte für gemütliche Abende zuhause.
Zutaten
- 3 Tassen zerkleinertes Hühnchen: am besten frisch vom Grill oder vom fertigen Rotisserie-Huhn, das gibt besonders viel Geschmack
- 1/2 Tasse Sweet Baby Rays BBQ-Sauce: oder eine andere Lieblingssorte – sie sorgt für die süß-rauchige Würze
- 8 Scheiben Texas Toast Brot: wichtig ist hier die dicke Brotscheibe für extra Crunch und Sättigung
- 6 Esslöffel Butter, weich: diese bringt eine schöne goldbraune Kruste beim Grillen
- Extra BBQ-Sauce zum Beträufeln: für den zusätzlichen Kick
- 3 bis 4 Tassen geriebener Käse, z.B. Cheddar: je nach Geschmack und wie käsig man es mag
Anleitung
- Schritt 1: Hühnchen und BBQ-Sauce mischen:
- In einer mittleren Schüssel das zerkleinerte Hühnchen mit der BBQ-Sauce gut vermengen, sodass das Fleisch voll durchzogen ist.
- Schritt 2: Brot vorbereiten:
- Die Butter gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen. Diese Seite wird später außen auf der Pfanne gebraten.
- Schritt 3: Sandwich zusammenstellen:
- Eine Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten in die heiße Pfanne oder auf die Grillplatte legen. Eine Schicht Cheddar über das Brot streuen, dann etwa eine großzügige Portion der Hühnchenmischung daraufgeben. Ein paar Tropfen BBQ-Sauce über das Fleisch träufeln und mit einer weiteren Käse-Schicht bedecken. Dann mit einer zweiten Brotscheibe abschließen, die Butterseite zeigt dabei nach oben.
- Schritt 4: Grillen:
- Das Sandwich bei mittlerer Hitze grillen, bis das Brot goldbraun ist. Vorsichtig wenden und auch die andere Seite goldbraun braten, bis der Käse schön geschmolzen ist.
- Schritt 5: Servieren:
- Das fertige Sandwich heiß servieren, gern mit einem Extra-Tropfen BBQ-Sauce.
Mein Lieblingsbestandteil ist die Kombination aus schmelzendem Käse und rauchiger BBQ-Sauce – das bringt einfach immer wieder Freude. Ein besonderes Erlebnis war, als ich dieses Sandwich bei einem Grillfest zum ersten Mal probierte und es sofort alle begeistert hat.
Aufbewahrungstipps
Das Sandwich schmeckt frisch am besten, lässt sich aber gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in einer Grillpfanne oder im Toaster erneut erwärmen. Dabei am besten darauf achten, dass es nicht zu lange liegt, damit das Brot nicht zu trocken wird.
Zutatenaustausch
Anstelle von rotem Cheddar kann man auch Mozzarella oder eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu variieren. Wer kein Texas Toast findet, kann dick geschnittenes Bauern- oder Sauerteigbrot nehmen, möglichst frisch und stabil für die Füllung. Bei der BBQ-Sauce sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, eine rauchige Variante funktioniert ebenso gut wie eine süßlich-scharfe.
Serviervorschläge
Am besten zusammen mit einem frischen grünen Salat servieren, der die Schwere des Käses schön ausgleicht. Auch etwas Cole Slaw oder Ofenkartoffeln passen perfekt dazu und machen daraus eine komplette Mahlzeit. Für Kinder eignen sich kleine Sandwich-Portionen gut als Snack oder Lunchbox-Variante.
Historischer Hintergrund
Grilled Cheese Sandwiches haben ihren Ursprung im Amerika der 1920er Jahre, als sie als günstiges und schnelles Essen populär wurden. Die Kombination mit BBQ Chicken ist eine moderne Abwandlung, die die amerikanische BBQ-Kultur mit der klassischen Comfort Food Tradition vereint. Das Rezept zeigt, wie regionale Geschmäcker und einfache Zutaten zu einem echten Lieblingsessen zusammenfinden.
Mit seinen ausgewogenen und intensiven Aromen ist dieses BBQ Chicken Grilled Cheese Sandwich eine tolle Möglichkeit, amerikanischen Komfort und BBQ-Genuss zuhause zu erleben. Egal ob für einen schnellen Snack oder ein gemütliches Abendessen – hier treffen Geschmack und Zufriedenheit aufeinander.
Häufig gestellte Fragen zum Rezept
- → Welches Brot eignet sich am besten für dieses Sandwich?
Texas-Toast oder dickes französisches Brot sind ideal, da sie das Sandwich stabil halten und knusprig werden.
- → Welche Käsesorten passen zum BBQ-Hähnchen?
Cheddar oder andere gut schmelzende Sorten wie Gouda oder Mozzarella harmonieren besonders gut.
- → Kann das Hähnchen auch ohne BBQ-Sauce zubereitet werden?
Ja, aber die BBQ-Sauce verleiht dem Sandwich die charakteristische Würze und Saftigkeit.
- → Wie verhindert man, dass das Sandwich beim Wenden auseinanderfällt?
Ein großer Spatel und vorsichtiges Wenden helfen, das Sandwich stabil zu halten.
- → Lässt sich das Sandwich auch im Backofen zubereiten?
Ja, das funktioniert gut, wenn man das Sandwich in einer gefetteten Pfanne oder auf einem Backblech goldbraun backt.