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Was Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes ausmacht: knusprige Panade, fruchtige Paprikasauce, passende Pommes und sinnvolle Küchenentscheidungen.
Schmalzbrot wie früher lebt von gutem Brot, sauber ausgelassenem Schmalz, wenig Würze und kleinen, kräftigen Belägen.
Lockerer Buchweizen mit Zucchini, Tomaten, Möhren, Kräutern, Kapern und einem hellen Zitronen-Senf-Dressing.