Zwetschgen-Crumble (Version für den Druck)
Ein saftiges Herbst-Dessert mit knusprigen Streuseln und Zwetschgen, verfeinert mit Haferflocken und Zimt.
# Die Zutaten, die du brauchst:
01 -
110 g weiche Butter.
02 -
70 g brauner Zucker.
03 -
40 g weißer Zucker.
04 -
150 g Weizenmehl.
05 -
40 g kernige Haferflocken.
06 -
20 g gehackte Mandeln oder Nüsse.
07 -
1/4 TL Salz.
08 -
1 TL Zimt.
09 -
700 g Zwetschgen (mit Kern gewogen).
10 -
2 EL Zucker (je nach Süße des Obstes).
11 -
1 TL Zimt.
12 -
5 Tropfen Bittermandelaroma (optional).
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Butter mit beiden Zuckersorten cremig schlagen.
02 -
Mehl, Haferflocken, Mandeln, Salz und Zimt mischen. Alles zu Streuseln verarbeiten.
03 -
Streusel im Kühlschrank kurz ruhen lassen.
04 -
Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln.
05 -
Zwetschgen mit Zucker, Zimt und Bittermandelaroma mischen.
06 -
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Form einfetten.
07 -
Zwetschgen in die Form geben, Streusel darüber verteilen.
08 -
25-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Der Crumble schmeckt warm oder kalt – perfekt mit Vanilleeis oder Schlagsahne.