Frischer Couscous mit Zitrone (Version für den Druck)
Leichter Couscous mit frischer Zitrone und Petersilie. Eine schnelle orientalische Beilage für viele Gerichte.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Basis
01 -
250g Couscous
02 -
600ml Gemüsebrühe
→ Aromaten
03 -
1 Zwiebel
04 -
1 Knoblauchzehe
05 -
2 EL Olivenöl
06 -
1 Bio-Zitrone
07 -
2 EL gehackte Petersilie
08 -
Salz und Pfeffer
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. In Olivenöl andünsten.
02 -
Gemüsebrühe aufkochen, Couscous einrühren und 10 Minuten quellen lassen.
03 -
Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. 1 TL Schale, 3 EL Saft und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Der Couscous muss nicht gekocht werden
02 -
Bio-Zitrone verwenden für die Schale