Zimtschnecken-Donuts (Version für den Druck)

Knusprige Donuts aus Zimtschneckenteig mit süßem Zuckerguss und warmem Zimtgeschmack.

# Die Zutaten, die du brauchst:

→ Fett zum Frittieren

01 - 850 bis 950 ml Pflanzenöl

→ Fertige Zimtschnecken

02 - 350 g Zimtschnecken aus der Dose, 8 Stück (z. B. Marke Great Value)

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Erhitze das Pflanzenöl in einer 25 cm großen Pfanne bei mittelhoher Temperatur. Verwende ein Thermometer, um die Temperatur zwischen 170 °C und 175 °C zu halten.
02 - Entrolle die Zimtschnecken vorsichtig und trenne sie voneinander, ohne die Spiralen auseinanderzurollen. Drücke jede Schnecke leicht flach.
03 - Drücke mit einer großen Spritztülle, einem Apfelausstecher oder einem sauberen Flaschendeckel die Mitte jeder Zimtschnecke ein, um das Donutloch auszustechen. Die ausgestochenen Teile beiseitelegen.
04 - Drücke die Ränder jeder Zimtschnecke fest zusammen, damit sie sich beim Frittieren nicht öffnen.
05 - Lege ein Abtropfgitter auf ein Backblech, das mit Küchenpapier ausgelegt ist, um anschließend das überschüssige Öl der Zimtschnecken aufzufangen.
06 - Gieße 3 bis 4 Zimtschnecken vorsichtig in das heiße Öl. Frittiere sie jeweils 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Verwende einen Schaumlöffel, um sie zu wenden und anschließend auf das Abtropfgitter zu legen. Halte die Öltemperatur konstant und wiederhole den Vorgang mit den restlichen Zimtschnecken und den ausgestochenen Donutsholes.
07 - Öffne die Tüte mit der Zuckerglasur und bestreiche die warmen Zimtschnecken sowie die Donutlöcher mit einem Messer oder einer kleinen Spachtel gleichmäßig mit der Glasur.

# Weitere Tipps und Hinweise:

01 - Anstelle ganzer Donuts können alle Zimtschnecken vollständig in Donutlöcher geschnitten, frittiert und glasiert werden.
02 - Alternativ kann ein Backblech (ca. 23x33 cm) mit Küchenpapier ausgelegt werden, um die frittierten Zimtschnecken darauf abtropfen zu lassen.
03 - Zum Verzieren kann die Glasur 15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmt und anschließend über die Zimtschnecken geträufelt werden.

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