Wikingertopf (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 250 g gemischtes Hackfleisch.
02 - 1/2 TL Senf.
03 - Je 1/2 TL Salz & Pfeffer.
04 - 1 TL Paprika edelsüß.
05 - 1 EL Rapsöl.
06 - 1 Möhre, mittelgroß.
07 - 75 g TK-Erbsen.
08 - 250 ml Kochsahne (15% Fett).
09 - 20 g Schmelzkäse.
10 - 1 rote Zwiebel.
11 - 1 Knoblauchzehe.
12 - 3 EL Wasser.
13 - 1 TL Rinderbrühe oder Gemüsebrühe.

# Zubereitung:

01 - Hackfleisch mit Gewürzen verkneten und 10 gleich große Bällchen formen, in Öl knusprig anbraten.
02 - Möhre in Stifte schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken.
03 - Möhre und Zwiebel anbraten, dann Erbsen und Knoblauch kurz mitschwitzen.
04 - Mit Sahne und Wasser ablöschen, Schmelzkäse und Brühe einrühren, kurz einkochen lassen.

# Tipps vom Küchenchef:

01 - Mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren.

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