Orzo-Topf mit Hackbällchen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 250 g gemischtes Hackfleisch.
02 - 1 Zwiebel.
03 - 1 Ei.
04 - 1 TL Senf.
05 - 150 g Orzo Nudeln.
06 - 300 ml Wasser.
07 - 1 Karotte.
08 - 80 g TK Erbsen.
09 - 100 ml Sahne.
10 - 125 g Kräuter-Schmelzkäse.

# Zubereitung:

01 - Zwiebel hacken und andünsten. Mit Hack, Ei und Senf vermengen und würzen.
02 - Kleine Bällchen formen und scharf anbraten. Herausnehmen.
03 - Orzo kurz anrösten, mit Wasser ablöschen und salzen.
04 - Karotte und Erbsen zugeben, köcheln bis Wasser fast verkocht.
05 - Sahne und Schmelzkäse einrühren. Hackbällchen darin garziehen.

# Tipps vom Küchenchef:

01 - Orzo sind kleine, reisförmige Nudeln.
02 - Alles in einem Topf zubereitet.

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