Thunfischsalat (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
2 Dosen Thunfisch (je 185g).
02 -
200 g Mais (Dose).
03 -
1 rote Paprika.
04 -
1 rote Zwiebel.
05 -
3 Frühlingszwiebeln.
06 -
3 Tomaten.
07 -
2 EL gehackte Petersilie.
08 -
4 Eier.
09 -
2 EL Joghurt.
10 -
2 EL Mayonnaise.
11 -
2 EL Zitronensaft.
12 -
1 EL Ketchup.
13 -
1 Prise Zucker.
14 -
0.5 TL Cayennepfeffer.
15 -
Salz nach Geschmack.
16 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
# Zubereitung:
01 -
Joghurt, Mayonnaise und Ketchup vermischen. Mit Zitronensaft, Cayennepfeffer, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
02 -
Thunfisch und Mais abgießen und abtropfen lassen. Paprika und Tomaten entkernen und würfeln. Petersilie hacken und rote Zwiebel fein würfeln.
03 -
Alle Zutaten außer Thunfisch in eine Schüssel geben und vermischen. Dressing zugeben und vermengen. Thunfisch vorsichtig unterheben.
04 -
Salat 15 Minuten ziehen lassen. Final mit Salz und Pfeffer abschmecken.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Der Salat schmeckt nach kurzem Durchziehen besonders gut.
02 -
Kann mit verschiedenen Brotsorten serviert werden.
03 -
Eignet sich gut zur Vorbereitung.