Gefüllte Anaheim-Paprika (Version für den Druck)
Gefüllte Anaheim-Paprika mit Mais, Bohnen und würziger Käsefüllung aus dem Ofen.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Gemüse
01 -
4 Anaheim-Paprika, halbiert, entkernt und entmistet
→ Fleisch
02 -
300 g zerkleinertes Hähnchen vom Grillhähnchen
→ Hülsenfrüchte und Mais
03 -
150 g Mais
04 -
150 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
→ Weitere Zutaten
05 -
240 ml Salsa
06 -
2 EL Taco-Gewürzmischung
07 -
170 g Frischkäse, Raumtemperatur
08 -
100 g Cheddar-Käse, gerieben
→ Garnitur
09 -
Koriander zum Garnieren
10 -
Sauerrahm zum Garnieren
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
02 -
In einer mittelgroßen Schüssel Hähnchen, Mais, schwarze Bohnen, Salsa, Taco-Gewürz und Frischkäse gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
03 -
Jede halbierte Paprika mit der Hähnchenmischung füllen und in eine ofenfeste Pfanne oder Form legen. Anschließend mit dem geriebenen Cheddar bestreuen.
04 -
Die gefüllten Paprika für 20 Minuten backen, bis das Gemüse weich und der Käse geschmolzen ist.
05 -
Mit frischem Koriander und Sauerrahm garnieren und sofort servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Die Paprika können vor dem Füllen kurz blanchiert werden, um die Garzeit zu verkürzen.