Spaghetti mit Hähnchen in Paprikasauce (Version für den Druck)
Cremige Spaghetti oder Tagliatelle mit gebratenem Hähnchen, roter Paprika, Zwiebel und milder Sahne-Paprikasauce.
# Die Zutaten, die du brauchst:
01 -
400 g Spaghetti/Tagliatelle
02 -
500 g Hähnchenbrustfilet
03 -
1 Zwiebel
04 -
1 rote Paprika
05 -
200 ml Sahne
06 -
1 EL Tomatenmark
07 -
1 TL Paprikapulver
08 -
Salz und Pfeffer
09 -
Olivenöl zum Braten
10 -
Frische Petersilie zum Garnieren
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Spaghetti oder Tagliatelle in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
02 -
Hähnchenbrustfilet würfeln und in heißem Olivenöl goldbraun anbraten, bis es sicher durchgegart ist.
03 -
Rote Paprika und Zwiebel würfeln und zum Hähnchen in die Pfanne geben.
04 -
Alles weiterbraten, bis Paprika und Zwiebel weich sind.
05 -
Sahne, Tomatenmark und Paprikapulver einrühren.
06 -
Die Sauce aufkochen und sanft köcheln lassen, bis sie cremig reduziert ist.
07 -
Mit Salz und Pfeffer würzen.
08 -
Die Nudeln durch ein Sieb abgießen.
09 -
Nudeln mit Hähnchen, Gemüse und Paprikasauce gründlich vermengen.
10 -
Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Ergibt 4 Portionen und ist in insgesamt 30 Minuten fertig.
02 -
Die Sauce wird durch sanftes Einkochen cremig.