Schokoladen-Fruchtbissen (Version für den Druck)
Gesunde Schokoladenbissen mit Himbeeren, Chiasamen und dunkler Schokolade als süßer Genuss.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Früchte und Samen
01 -
125 g Himbeeren (gehäuft)
02 -
15 g Chiasamen (1 Esslöffel)
→ Süßungsmittel
03 -
15 ml Ahornsirup oder Honig (1 Esslöffel)
→ Schokolade und Öl
04 -
175 g Zartbitterschokoladenstückchen
05 -
5 ml Kokosöl (1 Teelöffel)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen. Sicherstellen, dass genügend Platz im Gefrierfach zur Verfügung steht.
02 -
Die Himbeeren in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Chiasamen und Ahornsirup gut einrühren. Die Masse 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, damit sie eindickt.
03 -
Mit einem Esslöffel etwa 2 Esslöffel der Chia-Himbeermischung jeweils mit einem Abstand von ca. 5 cm auf das vorbereitete Backblech setzen. Das Backblech für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank stellen, bis die Masse vollständig gefroren ist.
04 -
In einer mittelgroßen Schüssel die Schokoladenstückchen gemeinsam mit dem Kokosöl in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. Zwischendurch umrühren, um Anbrennen zu vermeiden.
05 -
Die gefrorenen Himbeermengen zügig in die geschmolzene Schokolade tauchen, vollständig überziehen und dann zurück auf das Backpapier legen. Mit einer Prise Meersalz bestreuen und nochmals für 10 Minuten in den Gefrierschrank geben, bis die Schokolade fest ist.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Diese kleinen Häppchen können gut vorbereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden, um jederzeit eine süße, gesunde Zwischenmahlzeit zu genießen.