Weihnachtskuchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
200g Butter, weich.
02 -
150g Zucker.
03 -
4 Eier.
04 -
250g Mehl.
05 -
1 TL Backpulver.
06 -
100g gemahlene Mandeln.
07 -
1 TL Zimt.
08 -
100g Rosinen.
09 -
50g gehackte Walnüsse.
10 -
100ml Milch.
# Zubereitung:
01 -
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Butter einfetten.
02 -
Die weiche Butter mit Zucker cremig rühren.
03 -
Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
04 -
Mehl, Backpulver, Zimt und Mandeln mischen und nach und nach zur Butter-Eier-Mischung geben.
05 -
Die Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
06 -
Rosinen und Walnüsse unterheben.
07 -
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
08 -
Den Kuchen ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist (mit einer Nadel testen).
09 -
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen!.