Schinken und Kartoffeln (Version für den Druck)
Wärmendes Gericht mit zarten Kartoffeln und würzigem Schinken in cremiger Sauce.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Flüssige Zutaten
01 -
1 Dose Staudensellerie-Cremesuppe, unverdünnt
02 -
240 ml Halbfett-Milch (Half and Half)
→ Gemüse
03 -
1150 g rote Kartoffeln, in 0,6 cm dünne Scheiben geschnitten
04 -
½ weiße Zwiebel, gewürfelt
05 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
06 -
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
→ Fleisch
07 -
300 g vollständig gegarter Schinken, in mundgerechte Stücke geschnitten
→ Gewürze und Käse
08 -
1 TL getrockneter Thymian
09 -
280 g geriebener Cheddar-Käse
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
In einer kleinen Schüssel die Staudensellerie-Cremesuppe und die Halbfett-Milch mit einem Schneebesen glatt verrühren.
02 -
Die Kartoffeln waschen, trocken tupfen und in ca. 0,6 cm dünne Scheiben schneiden, beispielsweise mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer.
03 -
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in den Slow Cooker geben, anschließend die Hälfte des Schinkens, getrockneten Thymian, gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch darauf verteilen.
04 -
Die Hälfte der vorbereiteten Soße und die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses auf die Schicht geben.
05 -
Die restlichen Kartoffeln und die restliche Soße als zweite Schicht auflegen, dabei den letzten Käse erst zum Schluss verwenden.
06 -
Den Slow Cooker auf niedrige Stufe stellen und die Zutaten 5-6 Stunden garen, bis die Kartoffeln weich sind.
07 -
Den restlichen Cheddar-Käse auf den Kartoffeln verteilen und weitere 10 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.
08 -
Die Hitze ausschalten und das Gericht 10-15 Minuten ruhen lassen. Mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Yukon-Gold-Kartoffeln können alternativ verwendet werden, müssen nicht geschält werden.
02 -
Beliebige Cremesuppe kann für die Soße verwendet werden.
03 -
Die Garzeit variiert je nach Dicke der Kartoffelscheiben.