Scharfe Honig-Pfirsich Flügel (Version für den Druck)
Knusprige Flügel mit scharfem Honig-Pfirsich-Geschmack und würziger Sauce.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Hauptzutaten
01 -
136 g Butter
02 -
5 g Paprika
03 -
6 g gehackter Knoblauch
04 -
2 g Knoblauchpulver
05 -
120 ml Pfirsichmarmelade
06 -
1360 g Hähnchenflügel
07 -
60 ml scharfe Sauce
08 -
nach Geschmack Salz
09 -
15 ml Sojasauce
10 -
Öl zum Frittieren
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Die Hähnchenflügel mit Paprika, Knoblauchpulver und Salz nach Geschmack würzen.
02 -
Butter und gehackten Knoblauch in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Scharfe Sauce, Sojasauce und Pfirsichmarmelade hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig ist.
03 -
Öl in einem Fritteuse oder tiefen Topf auf 175 °C erhitzen. Die Flügel portionsweise 12-15 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
04 -
Die frittierten Flügel auf Küchenpapier abtropfen lassen, anschließend in der Sauce wenden und sofort servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Die Sauce dickt beim Abkühlen leicht nach, daher sollte sie frisch zubereitet und direkt verwendet werden.