Reissuppe (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 100 g Reis.
02 - 1 Karotte (100 g).
03 - 1 Stange Lauch (80 g).
04 - 100 g Sellerie.
05 - 1 Zwiebel (50 g).
06 - 800 ml Gemüsebrühe.
07 - 1 EL Olivenöl.
08 - Salz, Pfeffer nach Geschmack.

# Zubereitung:

01 - Zwiebel, Karotte, Lauch und Sellerie klein schneiden.
02 - Gemüse in Olivenöl anschwitzen.
03 - Reis und Brühe hinzufügen, 20 Minuten köcheln lassen.

# Tipps vom Küchenchef:

01 - Vorbereitungszeit: 30 Minuten.
02 - Kalorien: ca. 200 kcal pro Portion.
03 - Reisreste vom Vortag eignen sich perfekt.

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