Pulled Hähnchen aus Slowcooker (Version für den Druck)
Zartes Pulled Hähnchen im Slowcooker, aromatisch und vielseitig geeignet für viele Gerichte.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Hauptzutaten
01 -
1814 g Hähnchenbrustfilet, entbeint und ohne Haut
→ Marinade
02 -
720 ml Barbecue-Soße, bevorzugt Sweet Baby Ray's
03 -
50 g brauner Zucker, fest verpackt
04 -
30 ml Apfelessig
05 -
15 ml Olivenöl
06 -
5 g Knoblauchpulver
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Barbecue-Soße, braunen Zucker, Apfelessig, Olivenöl und Knoblauchpulver im Slow Cooker vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.
02 -
Hähnchenbrust in den Slow Cooker geben und mit der Marinade von allen Seiten vollständig bedecken.
03 -
Den Slow Cooker auf hohe Stufe stellen und das Hähnchen 4 Stunden garen oder auf niedriger Stufe 7-8 Stunden garen lassen.
04 -
Das gegarte Hähnchen mit zwei Gabeln auseinanderziehen und warm servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Pro Person etwa 113 g Hähnchen einplanen; 454 g ergeben ca. 480 ml Pulled Chicken. Buns vor dem Servieren mit Butter beschmieren, Knoblauchsalz bestreuen und 2-3 Minuten bei hoher Hitze rösten.
02 -
Pulled Chicken eignet sich hervorragend als Füllung für Kartoffeln, Tortillas, Pitas oder als Belag für Nachos und Quesadillas.
03 -
Reste sollten luftdicht verpackt und maximal 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen mit etwas Wasser oder Sauce abdecken und bei niedriger Temperatur erwärmen.