Familienessen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Für die Burger-Patties
01 -
450g Rinderhackfleisch (80% mager / 20% Fett)
02 -
1 Teelöffel italienische Kräutermischung
03 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
04 -
1/2 Teelöffel Salz
05 -
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
→ Für den Aufbau
06 -
4 Hamburgerbrötchen, halbiert und geröstet
07 -
120ml Pizzasoße
08 -
1 Tasse geriebener Mozzarellakäse
09 -
16-24 Scheiben Pepperoni
# Zubereitung:
01 -
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit italienischer Kräutermischung, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Daraus 4 Patties formen und beiseite stellen, damit sie ruhen können.
02 -
Einen Grill oder eine Grillpfanne und den Backofengrill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Brötchen mit der Schnittfläche nach oben auf einem Backblech anordnen und rösten, bis sie goldbraun sind. Die oberen Hälften entfernen und beiseite legen.
03 -
Die Patties für 4-5 Minuten pro Seite grillen. Während die Burger garen, die Pizzasoße in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen und gelegentlich umrühren.
04 -
Die Hälfte der Soße auf den unteren Brötchenhälften verteilen und mit der Hälfte des Mozzarellakäses und Pepperoni belegen. Für 2-3 Minuten unter den Grill schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
05 -
Die gekochten Burger-Patties auf die untere Hälfte der Brötchen legen und mit der restlichen Soße, Käse und Pepperoni belegen. Grillen, bis alles schön geschmolzen ist, dann die oberen Brötchenhälften auf die Burger setzen.
06 -
Die Pizza-Burger sofort servieren und genießen.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Diese Pizza-Burger kombinieren den klassischen Geschmack von Hamburgern mit beliebten Pizza-Zutaten für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.