Pistazien Reiscrisps (Version für den Druck)
Knusprige Reiscrisps mit Pistazien und dunkler Schokolade verfeinert für süßen Genuss.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Fette und Aromen
01 -
85 g gesalzene Butter
02 -
5 ml reiner Vanilleextrakt
→ Süßungsmittel und Pudding
03 -
320 g Mini-Marshmallows, geteilt
04 -
100 g Instant-Pistazienpuddingpulver
→ Getreide
05 -
150 g Rice Krispies Cerealien
→ Dekoration
06 -
120 ml geschmolzene Zartbitterschokolade
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Alle Mini-Marshmallows bis auf 150 g hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis die Masse völlig glatt ist. Vom Herd nehmen.
02 -
Das Pistazienpuddingpulver und den Vanilleextrakt dazugeben und vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
03 -
Das Cerealien sowie die restlichen Mini-Marshmallows (150 g) hinzufügen und alles vollständig vermengen.
04 -
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Backform (ca. 23 x 23 cm) füllen und glattstreichen. Mindestens eine Stunde abkühlen und fest werden lassen.
05 -
Die fest gewordene Masse aus der Form nehmen, Backpapier entfernen und in 16 gleich große Quadrate schneiden. Mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade glatt beträufeln und etwa 15 Minuten fest werden lassen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Zum gleichmäßigen Schokoladenmuster eine Gabel in die geschmolzene Schokolade tauchen, abtropfen lassen und die Schokolade gleichmäßig über jeden Riegel träufeln.
02 -
Zur längeren Frische die Riegel luftdicht verschlossen bei Raumtemperatur lagern.