Brasilianische Pistazientrüffel (Version für den Druck)

Cremige Brigadeiros mit Pistaziencreme und gehackten Pistazien. Eine luxuriöse Variante der klassischen brasilianischen Konfekt-Spezialität.

# Die Zutaten, die du brauchst:

01 - 397g gesüßte Kondensmilch.

02 - 20g ungesalzene Butter.

03 - 1/4 TL Salz.

04 - 100g Pistaziencreme.

05 - 100g gehackte Pistazien.

01 - Kondensmilch, Butter und Salz erwärmen. Rühren bis Butter schmilzt.

02 - Pistaziencreme unterrühren. Bei mittlerer Hitze eindicken. Ständig rühren bis fudgy.

03 - In Schüssel umfüllen. 1-2 Stunden kühlen.

04 - Kugeln formen (1 EL pro Stück). In Pistazien wälzen. Hände eventuell leicht ölen.

01 - Bei Raumtemperatur 2-3 Tage haltbar.

02 - Im Kühlschrank bis 1 Woche.

03 - Masse muss ausreichend fest sein.

04 - Nicht zu warm lagern.