Pfirsich Streusel Eis (Version für den Druck)
Fruchtiges Pfirsich-Streusel-Eis mit Zimt und braunem Zucker – perfekt für heiße Sommertage.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Hauptzutaten
01 -
225 g Frischkäse, weich
02 -
30 g Puderzucker
03 -
50 g brauner Zucker
04 -
80 ml Milch
05 -
1–2 TL Zimt
06 -
60 g saure Sahne
07 -
1 Dose Pfirsich-Streusel-Füllung (ca. 425 g)
→ Zimtstreusel
08 -
30 g Mehl
09 -
50 g brauner Zucker
10 -
1 TL Zimt
11 -
60 g Butter, in Stücken
→ Zusätzlich
12 -
Eis am Stiel Stiele
13 -
Eisform für Stieleis
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Frischkäse, Puderzucker, braunen Zucker, Milch, Zimt und saure Sahne gründlich miteinander verrühren.
02 -
Pfirsichfüllung in eine Schüssel geben und die Pfirsiche grob zerkleinern, damit sie gut in die Eisform passen. Anschließend zur Frischkäsemischung geben und vermengen.
03 -
Mehl, braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. Butter hinzufügen und mit den Händen oder einem Teigmischer zerkleinern, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
04 -
Die Eisformen zur Hälfte mit der Pfirsich-Creme füllen.
05 -
Eine Schicht Zimtstreusel auf die Pfirsichmasse geben.
06 -
Die Eisformen mit restlicher Pfirsich-Creme auffüllen.
07 -
Eis am Stiel Stiele in die Formen stecken und rundherum mit restlichen Streuseln bedecken.
08 -
Die Eisformen mindestens 4 Stunden oder bis zum vollständigen Gefrieren in den Gefrierschrank stellen. Zum Herauslösen unter warmem Wasser kurz erwärmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Das Aufweichen der Frischkäse- und sauren Sahne-Zutaten auf Raumtemperatur erleichtert das Verrühren.
02 -
Zum leichteren Herauslösen der Popsicles die Eisformen kurz unter warmem Wasser halten.