Würzige Baguettescheiben (Version für den Druck)
Baguettescheiben mit cremigem, würzigem Knoblauch-Parmesan-Aufstrich, ideal für Snacks.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Brot
01 -
1 Baguette (ca. 170 g, etwa 21 Scheiben)
→ Belag
02 -
80 ml Mayonnaise
03 -
30 g Parmesan, gerieben
04 -
5 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 -
getrocknete Petersilie zum Garnieren
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Das Baguette in etwa 1,2 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
03 -
In einer Schüssel Mayonnaise, geriebenen Parmesan und fein gehackten Knoblauch gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
04 -
Die Knoblauch-Käse-Creme gleichmäßig auf jede Baguettescheibe bis zum Rand auftragen.
05 -
Die belegten Baguettescheiben mittig im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, bis das Brot leicht geröstet und der Käse goldbraun ist.
06 -
Mit getrockneter Petersilie bestreuen und sofort warm servieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Für noch intensiveren Knoblauchgeschmack die Knoblauchzehen vor dem Mischen leicht anrösten.