Hähnchen mit Paprikareis (Version für den Druck)

Saftige Hähnchenwürfel, rote Paprika und Basmatireis garen zusammen in einer tomatigen Pfanne mit leichter Creme.

# Die Zutaten, die du brauchst:

01 - 1 Zwiebel

02 - 1 Knoblauchzehe

03 - Ölspray

04 - 1 rote Paprika

05 - 300 g Hähnchenbrustfilet

06 - 120 g Basmatireis

07 - 400 ml Wasser

08 - 200 g passierte Tomaten

09 - 2 EL leichte Creme

10 - 1 TL gehackte Petersilie

11 - Salz nach Geschmack

12 - 0,5 TL Paprikapulver

01 - Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken.

02 - Die rote Paprika waschen, entkernen und würfeln.

03 - Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden.

04 - Eine große Pfanne mit Deckel mit Ölspray erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

05 - Paprika und Hähnchenwürfel dazugeben und braten, bis das Fleisch vollständig gar ist.

06 - Basmatireis, passierte Tomaten und Wasser hinzufügen.

07 - Zugedeckt genau 20 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

08 - Leichte Creme unterrühren und mit Salz, Paprikapulver und gehackter Petersilie abschmecken.

01 - Ideal zum Vorkochen.

02 - Bei Bedarf mehr Wasser nachgießen.

03 - Proteinreich.