Fluffige Waffeln (Version für den Druck)
Klassische, fluffige Butterwaffeln aus einfachem Rührteig, außen goldbraun und innen weich.
# Die Zutaten, die du brauchst:
01 -
250 g Mehl
02 -
125 g Butter (Zimmertemperatur)
03 -
250 ml Milch
04 -
125 g Zucker
05 -
1 Päckchen Vanillezucker
06 -
1 TL Backpulver
07 -
1 Prise Salz
08 -
3 Eier
09 -
Etwas Öl zum Einfetten
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Zimmerwarme Butter mit Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen, bis die Masse heller und weich wirkt.
02 -
Die drei Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren, bevor das nächste dazukommt.
03 -
Mehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel gleichmäßig vermischen.
04 -
Die trockene Mischung und die Milch abwechselnd zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig rühren.
05 -
Das Waffeleisen vorheizen und die Backflächen leicht mit Öl einfetten.
06 -
Pro Waffel etwa 3 Esslöffel Teig einfüllen und auf mittlerer Stufe goldbraun backen.
07 -
Die Waffeln direkt nach dem Backen servieren, solange sie außen noch leicht knusprig sind.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Der Teig sollte keine Klümpchen haben.
02 -
Waffeln auf mittlerer Stufe backen für beste Ergebnisse.
03 -
Sofort servieren für maximale Knusprigkeit.