Weiße Lebkuchenmousse (Version für den Druck)
Eine luftig-leichte Mousse aus weißer Schokolade, verfeinert mit winterlichen Lebkuchengewürzen. Ein traumhaftes Dessert für die Weihnachtszeit.
# Die Zutaten, die du brauchst:
01 -
200g weiße Schokolade.
02 -
500ml Sahne.
03 -
10g Puderzucker.
04 -
5g Lebkuchengewürz.
05 -
Prise Salz.
06 -
Optional: Lebkuchenstücke zur Dekoration.
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Weiße Schokolade hacken. 250ml Sahne erhitzen. Über Schokolade gießen. Glatt rühren. Abkühlen lassen.
02 -
Restliche 250ml Sahne steif schlagen. Kühl stellen.
03 -
Schokoladenmasse mit Puderzucker vermischen. Lebkuchengewürz und Salz zugeben. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
04 -
In Dessertgläser füllen. Mind. 2 Stunden kühlen. Nach Wunsch dekorieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Schokolade muss gut abkühlen.
02 -
Sahne vorsichtig unterheben.
03 -
Mindestens 2 Stunden Kühlzeit.
04 -
Am besten frisch servieren.