Tomaten-Bruschetta (Version für den Druck)

Knuspriges geröstetes Brot mit marinierten Tomaten, frischem Basilikum und Knoblauch. Ein authentischer italienischer Appetizer.

# Die Zutaten, die du brauchst:

01 - 1 Ciabatta oder Baguette.

02 - 5-6 Roma- oder Strauchtomaten (500g).

03 - 2 Knoblauchzehen.

04 - 10 große Basilikumblätter.

05 - 3 EL Olivenöl.

06 - Salz und Pfeffer.

07 - Optional: 1 Schalotte.

01 - Entkernen und würfeln. Eine Knoblauchzehe pressen. Andere Zehe halbieren. Basilikum in Streifen schneiden.

02 - Tomaten, Basilikum, gepressten Knoblauch mischen. Mit 1 EL Öl, Salz, Pfeffer marinieren. Kurz ziehen lassen.

03 - In Scheiben schneiden. Bei 180°C 5-8 Min. rösten. Mit Knoblauch einreiben. Mit 2 EL Öl beträufeln.

04 - Tomaten auf Brot verteilen. Mit Basilikum garnieren. Sofort servieren.

01 - Komponenten getrennt aufbewahren.

02 - Optional Schalotte zugeben.

03 - Tomaten vorher marinieren.

04 - Brot frisch rösten.