Avocado Käse Wrap (Version für den Druck)
Cremiger Avocado Wrap mit würzigem Geflügel und geschmolzenem Käse – perfekt für Mittag und Abend.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Hauptzutaten
01 -
2 große Weizentortillas (Alternativ Vollkorn für eine gesündere Option)
02 -
225 g zerkleinertes Hühnchenfleisch (Rotisserie, gegrillt oder gebacken)
03 -
1 reife Avocado, gewürfelt (für cremige Konsistenz und gesunde Fette)
04 -
60 g geriebener Cheddar Käse (schmilzt perfekt für sämige Textur)
05 -
30 g geriebener Monterey Jack Käse (für zusätzliche Cremigkeit)
06 -
15 g frischer Koriander, gehackt (für aromatische Frische)
07 -
40 g gewürfelte Tomaten (für Frische und Farbe)
08 -
40 g fein gehackte rote Zwiebel (für Biss und milde Schärfe)
→ Würzung & Sauce
09 -
60 ml saure Sahne (alternativ griechischer Joghurt für gesündere Variante)
10 -
30 ml Chipotle Sauce (geräucherte Schärfe, nach Geschmack anpassen)
11 -
15 ml Olivenöl (zum Anbraten des Hühnchens)
12 -
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (für rauchige Tiefe)
13 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (unterstreicht den Geschmack)
14 -
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel (für Wärme und Würze)
15 -
1/2 Teelöffel Salz (verstärkt alle Aromen)
16 -
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (für feine Schärfe)
17 -
15 g Butter (zum Grillen für goldbraune Kruste)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
In einer Schüssel Hühnchenfleisch mit Chipotle Sauce, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig mariniert ist. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, gewürztes Hühnchen hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis es warm und aromatisch ist.
02 -
Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche auslegen. Saure Sahne gleichmäßig auf den Tortillas verteilen. Cheddar und Monterey Jack Käse darüber streuen. Das warme Hühnchen mittig platzieren. Avocadowürfel, Tomaten, rote Zwiebeln und frischen Koriander daraufgeben.
03 -
Die Seiten der Tortillas nach innen klappen und die Wraps fest aufrollen, damit die Füllung sicher eingeschlossen ist.
04 -
Eine Pfanne oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Butter darin schmelzen lassen. Die Wraps mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und jeweils 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
05 -
Wraps vom Herd nehmen, halbieren und sofort servieren. Nach Belieben mit zusätzlicher Chipotle Sauce oder saurer Sahne zum Dippen reichen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack. Beim Grillen leicht andrücken für extra Knusprigkeit. Schärfe durch Chipotle Sauce nach Belieben anpassen. Für gesündere Varianten Vollkorn-, Spinat- oder Low-Carb-Tortillas verwenden.