Hühner-Gemüse-Eintopf (Version für den Druck)

Ein wärmender Hühner-Gemüse-Eintopf mit Kurkuma – perfekt für kalte Tage.

# Die Zutaten, die du brauchst:

01 - 1 Hühnerbrustfilet (in Würfel geschnitten).

02 - 1 TL Salz.

03 - ½ TL schwarzer Pfeffer.

04 - 1 TL Kurkuma.

05 - 1 Zwiebel (fein gehackt).

06 - 1 Selleriestange (fein gehackt).

07 - 1 Paprika (gehackt).

08 - 1 Lauch (fein gehackt).

09 - 2 Kartoffeln (in Würfel geschnitten).

10 - 1,5 Liter Wasser.

11 - 1 Karotte (fein gerieben).

12 - 1 Chili (fein gehackt).

13 - 2-3 Knoblauchzehen (gehackt).

01 - Hühnerfiletwürfel mit Salz, Pfeffer und Kurkuma vermengen und 15 Minuten marinieren.

02 - Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig ist.

03 - Sellerie, Paprika und Lauch hacken und für 10 Minuten mitbraten.

04 - Die gewürfelten Kartoffeln in 1,5 Litern Wasser 15 Minuten kochen.

05 - Geriebene Karotte 3 Minuten lang anbraten.

06 - Chili und Knoblauch hacken, 5 Minuten braten und in die Suppe geben.

07 - Den Eintopf für weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist. Nach Geschmack salzen.

01 - Herzhafter Hühner-Gemüse-Eintopf mit Kurkuma und frischem Gemüse – ideal für kalte Tage.