Bunter Halloumi-Salat mit Granatapfel (Druckversion)
# Zutaten:
→ Salat
01 -
200g Halloumi Käse
02 -
1 Granatapfel
03 -
1 Gurke
04 -
1 Handvoll Basilikum
05 -
1 Frühlingszwiebel
06 -
150g Kirschtomaten
07 -
1 EL Honig
08 -
1 TL Chiliflocken
09 -
Öl zum Braten
→ Dressing
10 -
3 EL Olivenöl
11 -
2 EL Balsamico
12 -
1 TL Honig
13 -
2 EL Wasser
14 -
2 EL frischer Zitronensaft
15 -
Salz und Pfeffer
# Zubereitung:
01 -
Halloumi würfeln, Gurke und Tomaten schneiden, Granatapfelkerne auslösen. Basilikum hacken und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
02 -
Halloumi 3-4 Minuten goldbraun braten. Honig und Chiliflocken zugeben, 1-2 Minuten weiterbraten.
03 -
Alle Dressing-Zutaten vermischen.
04 -
Alle Zutaten mit dem Dressing vermischen. Kurz durchziehen lassen und abschmecken.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Vor dem Servieren kurz durchziehen lassen
02 -
Nach Geschmack nachwürzen