Pistazien Plätzchen (Version für den Druck)
Weiche Plätzchen aus Pistazien, Mandeln und Haselnüssen, ganz ohne Mehl. Ein glutenfreier Genuss für Nussliebhaber.
# Die Zutaten, die du brauchst:
01 -
75 g gemahlene Mandeln.
02 -
75 g gemahlene Haselnüsse.
03 -
200 g Zucker.
04 -
1 Päckchen Vanillezucker.
05 -
2 Eiweiß.
06 -
200 g Pistazien.
07 -
50-100 g Puderzucker zum Wälzen.
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Vanillezucker mischen.
03 -
Eiweiß zugeben.
04 -
Pistazien fein mahlen.
05 -
Alles zu Teig verkneten.
06 -
Puderzucker in Teller geben.
07 -
Mit feuchten Händen Kugeln formen.
08 -
Kugeln in Puderzucker wälzen.
09 -
Auf Backbleche mit Backpapier legen.
10 -
Je 10 Minuten backen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Weiche glutenfreie Plätzchen aus drei Nusssorten. Schnell gemacht und perfekt für Nussliebhaber.