Glasierte Karotten (Version für den Druck)
Zarte Karotten in einer reduzierten Orangensaft-Glasur mit frischem Thymian. Eine elegante Beilage für festliche Anlässe.
# Die Zutaten, die du brauchst:
01 -
500 g Karotten.
02 -
150 ml Orangensaft.
03 -
2 EL Olivenöl.
04 -
2 EL Agavendicksaft.
05 -
1 EL frischer Thymian.
06 -
Salz und Pfeffer.
07 -
Ingwer oder Zimt optional.
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Karotten schälen und in Stifte schneiden.
02 -
Öl erhitzen und Karotten 5 Minuten anbraten bis leicht weich.
03 -
Orangensaft und Agavendicksaft zugeben. 10-15 Minuten reduzieren lassen.
04 -
Thymian untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional Ingwer oder Zimt zugeben.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Warm oder bei Raumtemperatur servierbar.
02 -
Karotten sollten noch Biss haben.
03 -
Passt zu Tofu oder Seitan.