Gefüllte Spitzpaprika (Version für den Druck)
Aromatische Spitzpaprika gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Schafs- und Frischkäse, verfeinert mit Walnüssen und frischen Kräutern.
# Die Zutaten, die du brauchst:
01 -
500 g Spitzpaprika.
02 -
2 Knoblauchzehen.
03 -
100 g rote Zwiebel.
04 -
200 g Schafskäse.
05 -
100 g Frischkäse.
06 -
80 g Walnüsse.
07 -
1 Ei.
08 -
1 TL Paprikapulver edelsüß.
09 -
0.5 TL Kreuzkümmel.
10 -
0.5 Bund Schnittlauch.
11 -
0.5 Bund Blattpetersilie.
12 -
1 EL Paniermehl.
13 -
1 EL Olivenöl.
14 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Auflaufform mit Olivenöl einölen.
02 -
Paprika waschen und längs zu 1/3 aufschneiden. Kerngehäuse entfernen und Paprika in Form legen. Abgeschnittene Deckel fein würfeln.
03 -
Knoblauch pressen, Zwiebeln fein hacken und zu den Paprikawürfeln geben.
04 -
Schafskäse zerbröseln und mit Frischkäse zur Gemüsemischung geben.
05 -
Walnüsse zerkleinern. Mit Ei, Gewürzen, gehackten Kräutern und Paniermehl zur Käsemasse geben und vermengen.
06 -
Paprika-Schiffchen mit der Masse füllen und ca. 35 Minuten backen.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Paprika nur zu 1/3 aufschneiden für optimale Füllung.
02 -
Die Garzeit kann je nach Paprikagröße variieren.
03 -
Perfekt zum Vorbereiten geeignet.