Käsige gefüllte Spitzpaprika (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Spitzpaprika
02 -
150g Feta
03 -
200g Frischkäse
04 -
200g geriebener Käse
05 -
125g Mozzarella
06 -
80g geriebener Parmesan
→ Gewürze und Kräuter
07 -
2 Frühlingszwiebeln
08 -
2 Knoblauchzehen
09 -
1 Bund Petersilie
10 -
Salz und Pfeffer
→ Sauce und Beilage
11 -
500g Tomatensauce
12 -
Basmati Reis
# Zubereitung:
01 -
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Paprika halbieren und entkernen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Petersilie hacken.
02 -
Feta zerbröseln und mit Frischkäse, Parmesan, 150g Käse, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
03 -
Tomatensauce in Auflaufform geben. Paprikahälften füllen, in die Form legen und mit restlichem Käse bestreuen.
04 -
20 Minuten backen. Währenddessen Reis kochen. Mit Sauce und Reis servieren.