Fladenbrot-Pizza (Version für den Druck)

Knusprige Fladenbrot-Pizza mit cremiger Tomatensauce, Paprika, Zwiebel, Schinken und Gouda aus dem Ofen.

# Die Zutaten, die du brauchst:

01 - 1 großes Fladenbrot, ca. 500 g

02 - 1 Esslöffel Olivenöl

03 - 120 g Doppelrahmfrischkäse

04 - 2 Esslöffel Tomatenmark

05 - 1 Esslöffel Wasser

06 - 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben

07 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano

08 - 1/4 Teelöffel Salz

09 - Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

10 - 1/2 rote Paprika, in dünnen Streifen

11 - 1/2 gelbe Paprika, in dünnen Streifen

12 - 1 kleine rote Zwiebel, in feinen Streifen

13 - 120 g gekochter Schinken oder Putenschinken, in Streifen

14 - 160 g geriebener Gouda

15 - 1 Esslöffel gehackte Petersilie zum Servieren

01 - Heize den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Schiebe ein Backblech mit hinein, damit es heiß wird.

02 - Schneide das Fladenbrot waagerecht in zwei runde Hälften. Bestreiche die Schnittflächen dünn mit Olivenöl.

03 - Lege die Brothälften mit den Schnittflächen nach oben auf das heiße Blech. Backe sie 4 Minuten vor, bis die Oberfläche leicht trocken wirkt.

04 - Verrühre Frischkäse, Tomatenmark, Wasser, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer zu einer glatten Creme.

05 - Verteile die Sauce dünn auf den vorgebackenen Brothälften. Belege sie mit Paprika, Zwiebel, Schinken und Gouda.

06 - Backe die Fladenbrot-Pizza 8-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder knusprig sind.

07 - Lass die Pizza 2 Minuten stehen. Bestreue sie mit Petersilie und schneide sie in Stücke.

01 - Ergibt 4 normale Portionen oder 2 sehr hungrige Portionen.

02 - Am besten direkt nach dem Backen servieren.

03 - Reste in einer flachen Dose kalt stellen und gründlich wieder erhitzen.