Preiselbeer Mojito (Version für den Druck)
Erfrischender Mojito mit hausgemachtem Preiselbeersirup und Minze, ideal für festliche Feiern.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Cranberry-Sirup
01 -
225 g frische Cranberries
02 -
240 ml Wasser
03 -
200 g Zucker
→ Mojito
04 -
20 frische Minzblätter
05 -
45 ml Limettensaft (ca. 3 EL)
06 -
120 ml Cranberry-Sirup
07 -
120 ml weißer Rum
08 -
Eiswürfel nach Bedarf
09 -
120 ml Sprudelwasser
→ Garnitur (optional)
10 -
Frische Minzblätter
11 -
Frische Cranberries
12 -
Limettenscheiben
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Cranberries, Wasser und Zucker in einem kleinen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei häufig umrühren. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries weich sind und der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Sirup vollständig abkühlen lassen. Anschließend absieben und die Cranberries dabei gut ausdrücken. Feststoffe entsorgen oder anderweitig verwenden.
02 -
10 Minzblätter mit 1½ Esslöffeln Limettensaft in einem Gefäß oder Shaker sanft zerstoßen, bis die Aromen freigesetzt werden. 60 ml Cranberry-Sirup und 60 ml weißen Rum hinzufügen und gut verrühren.
03 -
Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, die Mojito-Mischung eingießen und mit 60 ml Sprudelwasser auffüllen. Nach Belieben mit Minzblättern, frischen Cranberries und einer Limettenscheibe garnieren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Für den Sirup können frische oder gefrorene Cranberries verwendet werden. Gefrorene sollten vorher aufgetaut werden. Weißer Rum sollte von guter Qualität sein. Als alkoholfreie Variante den Rum durch zusätzliches Sprudelwasser ersetzen. Sollte kein Stößel vorhanden sein, kann das Ende eines Holzlöffels zum Zerstoßen der Minze dienen. Der Sirup ist bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar.