01 -
Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
02 -
Die Äpfel waschen, trocknen und auf einem Schneidebrett platzieren. Mit einem kleinen Messer das Kerngehäuse von oben so ausschneiden, dass eine Vertiefung entsteht, ohne den Apfel vollständig durchzuschneiden.
03 -
Jeden Apfel mit jeweils 25 g braunem Zucker und 15 g Butter füllen und anschließend mit gemahlenem Zimt bestreuen.
04 -
Die vorbereiteten Äpfel in eine flache Auflaufform setzen und im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten backen, bis der Zucker karamellisiert und die Äpfel weich sind.
05 -
Optional mit Vanilleeis oder Vanillejoghurt und einem Schuss Karamellsauce servieren.