Crockpot Kartoffel-Brokkoli-Cheddar-Suppe (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
900 g gefrorene Brokkoliröschen.
02 -
3 große Kartoffeln (geschält und gewürfelt).
03 -
1 große Zwiebel (fein gewürfelt).
04 -
2 TL gehackter Knoblauch.
05 -
320 ml Hühnerbrühe.
06 -
4 EL ungesalzene Butter.
07 -
1 Dose (400 g) Hühnercremesuppe.
08 -
1 Dose (400 g) Champignoncremesuppe.
09 -
225 g Velveeta-Käse (gewürfelt).
10 -
2 TL Mehl.
11 -
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
# Zubereitung:
01 -
Das Mehl in der Hühnerbrühe glattrühren, um eine Bindung zu schaffen.
02 -
Gib alle Zutaten – Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Brokkoli, Velveeta-Käse und beide Suppen – in den Crockpot und füge die Mehl-Brühe-Mischung hinzu.
03 -
Stelle den Crockpot auf 'High' und lasse die Suppe 4-5 Stunden köcheln, bis die Zutaten weich sind und die Aromen sich verbinden.
04 -
Rühre die Suppe gründlich um und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
# Tipps vom Küchenchef:
01 -
Tipps: Vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie garnieren und geriebenen Cheddar für extra Geschmack hinzufügen.