Cheddar-Speck-Stangeln (Version für den Druck)
Knackige Sellerie gefüllt mit würzigem Cheddar und knusprigem Speck – ideal für Snacks und Vorspeisen.
# Die Zutaten, die du brauchst:
→ Gemüse
01 -
8 große Selleriestangen
02 -
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
→ Fleisch
03 -
225 g Bacon, klein gewürfelt
→ Käse und Milchprodukte
04 -
225 g Frischkäse, weich
05 -
100 g frisch geriebener gereifter Cheddar
→ Gewürze
06 -
1 EL getrocknete Ranch-Gewürzmischung
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Selleriestangen waschen, trocknen und in Viertel schneiden. Beiseitelegen.
02 -
Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten knusprig braten. Fett abgießen und den Bacon auf Küchenpapier abtropfen lassen. Beiseitelegen.
03 -
Frischkäse, gebratenen Bacon, geriebenen Cheddar, Ranch-Gewürzmischung und die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln in einer mittleren Schüssel vermengen. Mit einem Schneebesen oder Handmixer gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
04 -
Mit einem Buttermesser die Füllung gleichmäßig in die Selleriestücke streichen. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
# Weitere Tipps und Hinweise:
01 -
Der Bacon kann nach dem Braten auch ganz gelassen und anschließend zerbröselt werden, falls das für Sie einfacher ist.